Météo agricole Olcani

Olcani est une commune de montagne dont l'altitude varie entre 120 mètres et 1 324 mètres, avec une altitude moyenne de 722 mètres. Son territoire est caractérisé par des reliefs abrupts et aigus, entaillés par le petit fleuve U Guadu Grande. Cette topographie influence le climat local, notamment en favorisant des variations de température et des précipitations spécifiques à la région.

Le territoire d'Olcani est composé principalement de schistes lustrés et d'ophiolites, incluant des prasinites et des serpentinites. Ces formations géologiques, combinées à la topographie montagneuse et au climat méditerranéen, ont historiquement favorisé la croissance d'un maquis dense, ainsi que la présence de chênes verts, de châtaigniers et d'oliviers.

Historiquement, Olcani vivait de l'agriculture et du pastoralisme. En 1790, la commune comptait des vignobles, des oliveraies, des châtaigneraies et un cheptel important. Les habitants cultivaient également des terres à blé dans les Agriates. Aujourd'hui, l'activité agricole a considérablement diminué, avec un élevage bovin encore présent pour la production de veaux. Les terrasses de culture ne sont plus entretenues, et les arbres fruitiers souffrent du manque d'entretien.

Les produits AOP/AOC/IGP à Olcani

Bien qu'Olcani ne soit pas directement mentionnée pour la production de produits AOP/AOC/IGP, la région du Cap Corse est réputée pour plusieurs produits labellisés :

• Brocciu (AOP) : Fromage frais ou affiné à base de lactosérum de brebis ou de chèvre, emblématique de la Corse.
• Coppa de Corse ou Coppa di Corsica (AOP) : Charcuterie traditionnelle obtenue à partir de l'échine de porc salée, assaisonnée et séchée.
• Farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa (AOP) : Farine produite à partir de châtaignes séchées et moulues, utilisée dans diverses préparations culinaires.
• Huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica (AOP) : Huile d'olive vierge extra produite à partir des variétés locales d'olives, offrant des arômes spécifiques.
• Jambon sec de Corse ou Prisuttu (AOP) : Jambon sec élaboré à partir de porcs élevés en Corse, salé et affiné selon des méthodes traditionnelles.
• Lonzo de Corse ou Lonzu (AOP) : Charcuterie issue du filet de porc, salée, poivrée et séchée, caractéristique de la gastronomie corse.
• Miel de Corse - Mele di Corsica (AOP) : Miel produit par les abeilles butinant la flore variée de l'île, offrant une diversité de saveurs.
• Vin de Corse ou Corse (AOP) : Vins produits sur l'ensemble de l'île, reflétant la diversité des terroirs corses.
• Vin de Corse Coteaux du Cap Corse (AOP) : Vins spécifiques produits sur les coteaux du Cap Corse, bénéficiant d'un terroir et d'un climat particuliers.

• linternaute.com – Linternaute.com : Données climatiques et météorologiques d'Olcani en 2023.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire-mairie.fr : Informations géographiques et administratives sur Olcani.
• meteofrance.com – Météo-France : Prévisions météorologiques pour Olcani.
• lachainemeteo.ca – La Chaîne Météo : Prévisions météorologiques détaillées pour Olcani.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune d'Olcani.

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