La Météo agricole et le Climat à Ouste (65100)
Ouste, située dans les Hautes-Pyrénées, bénéficie d'un climat montagnard caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : La région connaît une couverture nuageuse variable, avec des périodes ensoleillées alternant avec des jours plus couverts.
Températures : Les températures maximales estivales sont modérées, tandis que les minimales hivernales peuvent descendre significativement, influençant la période de gel et la rosée matinale.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une probabilité accrue de pluie au printemps et en automne.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du sud-ouest, avec des rafales occasionnelles, notamment lors des passages de dépressions.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Hautes-Pyrenees (65)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 65100
- Population (2020) : Moins de 100
Altitude Moyenne : 692 mètres
Superficie : 242 hectares
Coordonnées GPS : 43.04648556514939° N, 0.01498014654627° W
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie d'Ouste (65100)
Ouste est perchée à une altitude de 692 mètres, s'étendant sur une superficie de 242 hectares. Sa topographie vallonnée, caractéristique du piémont pyrénéen, influence directement son climat en favorisant des variations locales de température et d'humidité.
Types de Sols à Ouste (65100)
Les sols d'Ouste sont principalement composés de sols limono-argileux, riches en minéraux, favorisant une bonne rétention d'eau. Cette composition, combinée à la topographie vallonnée et au climat montagnard, crée des conditions propices à certaines cultures adaptées aux terrains en pente.
L'activité agricole à Ouste (65100)
Malgré sa petite taille et une population de moins de 100 habitants, Ouste maintient une activité agricole traditionnelle. Les conditions climatiques et pédologiques favorisent l'élevage extensif, notamment de races locales adaptées au milieu montagnard.
Les produits AOP/AOC/IGP à Ouste (65100)
Parmi les produits phares de la région figurent le Porc Noir de Bigorre et le Jambon Noir de Bigorre, tous deux bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP).
- Porc Noir de Bigorre (AOP) : Cette race porcine locale est élevée en plein air, se nourrissant principalement d'herbe, de glands et de châtaignes. Son élevage extensif confère à sa viande une texture persillée et une saveur unique.
- Jambon Noir de Bigorre (AOP) : Issu du Porc Noir de Bigorre, ce jambon est salé au sel gemme des salines du bassin de l'Adour et affiné pendant au moins 20 mois. Il se distingue par sa texture moelleuse et ses arômes subtils évoquant les fruits secs et le sous-bois.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Porc Noir de Bigorre et le Jambon Noir de Bigorre AOP
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Détails sur le Jambon Noir de Bigorre AOP
- noirdebigorre.com – Le Noir de Bigorre : Informations sur le Jambon Noir de Bigorre AOP
- cs186308.nfrance.com – Irqualim - Produits d'Origine et de Qualité d'Occitanie : Détails sur le Jambon Noir de Bigorre AOP
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur le Porc Noir de Bigorre
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