Météo agricole Paulhan

Paulhan est située à une altitude moyenne de 44 mètres, avec des variations topographiques légères dans un rayon de 3 kilomètres, où l'altitude fluctue de 18 à 83 mètres. Cette topographie relativement plate, combinée à la proximité de l'Hérault, favorise un climat stable avec une couverture nuageuse modérée et une pression atmosphérique généralement constante.

La commune est principalement couverte de vignobles, représentant 77,73 % de la superficie totale, soit environ 886 hectares. Les sols sont majoritairement composés de terres cultivées, adaptées à la viticulture, avec des zones de systèmes culturaux et parcellaires complexes couvrant 5,79 % du territoire. Ces types de sols, combinés à la topographie douce et au climat méditerranéen, créent des conditions idéales pour la culture de la vigne.

L'agriculture à Paulhan est essentiellement axée sur la viticulture, avec une surface agricole utilisée (SAU) de 466 hectares. En 2020, la commune comptait 45 exploitations agricoles, témoignant d'une activité agricole dynamique malgré une diminution du nombre d'exploitations au fil des décennies.

Les produits AOP/AOC/IGP à Paulhan

Paulhan est renommée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Clairette du Languedoc (AOC) : Vin blanc sec ou moelleux, élaboré principalement à partir du cépage Clairette, offrant des arômes floraux et fruités.
• Clairette du Languedoc Paulhan (AOC) : Dénomination spécifique à Paulhan, mettant en valeur le terroir local dans la production de la Clairette du Languedoc.
• Huile d'olive du Languedoc (AOP) : Huile d'olive vierge extra, caractérisée par des notes fruitées et une légère amertume, produite à partir d'olives cultivées dans la région.
• Languedoc (AOC) : Appellation régionale englobant des vins rouges, rosés et blancs, reflétant la diversité des terroirs du Languedoc.
• Languedoc blanc (AOC) : Vin blanc sec, souvent issu de cépages tels que le Grenache blanc, la Marsanne ou la Roussanne, offrant fraîcheur et complexité aromatique.
• Languedoc Pézenas (AOC) : Appellation communale produisant principalement des vins rouges, reconnus pour leur structure et leurs arômes épicés.
• Lucques du Languedoc (AOP) : Variété d'olive verte prisée pour sa chair ferme et son goût délicat, souvent consommée en apéritif ou utilisée dans la production d'huile d'olive.

• linternaute.com – Climat de Paulhan en 2023 : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Mairie de Paulhan et sa commune : Informations géographiques et administratives
• annuaire-mairie.fr – Occupation des sols sur Paulhan : Répartition des types de sols et utilisation des terres
• fr.wikipedia.org – Paulhan (Hérault) : Informations générales sur la commune

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