Météo agricole Ponsas

Ponsas est située à une altitude variant de 132 à 340 mètres, avec une altitude moyenne de 214 mètres. La commune est bordée à l'ouest par le Rhône et traversée par le ruisseau Riverolles. Cette topographie influence le climat local, notamment en favorisant la circulation des vents et en modérant les températures grâce à la proximité du fleuve.

Les sols de Ponsas sont principalement composés de terrains alluviaux en bordure du Rhône et de sols argilo-calcaires sur les hauteurs. Ces types de sols, combinés à la topographie vallonnée et au climat de transition, sont propices à la culture de la vigne et des arbres fruitiers.

L'agriculture à Ponsas est dominée par la culture du maïs, des fruits et de la vigne. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques et aux types de sols de la région.

• Maïs : La culture du maïs bénéficie des sols fertiles et de l'ensoleillement estival.
• Fruits : Les vergers, notamment de pêches et d'abricots, prospèrent grâce au climat tempéré et aux sols argilo-calcaires.
• Vigne : La viticulture est favorisée par les pentes bien exposées et les sols adaptés, produisant des vins typiques de la vallée du Rhône.

Les produits AOP/AOC/IGP de Ponsas

Parmi les produits phares de la région figure le Picodon, un fromage de chèvre bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP).

• Picodon (AOP) : Ce petit fromage rond est fabriqué à partir de lait de chèvre cru et entier. Son affinage varie de 12 jours à plusieurs semaines, développant une croûte fine et une pâte tendre. Le Picodon offre des saveurs subtiles de noisette et peut présenter une légère note piquante, d'où son nom dérivé de l'occitan "picaudou", signifiant "petit fromage piquant". Il est produit principalement dans la Drôme et l'Ardèche, ainsi que dans certaines zones du Vaucluse et du Gard.

• ledauphine.com – Le Dauphiné : Informations sur le Picodon AOP
• maisonbordier.com – Maison Bordier : Détails sur le Picodon AOP
• leguidedufromage.com – Le Guide du Fromage : Informations sur le Picodon AOP
• anycheese.com – AnyCheese : Détails sur le Picodon
• passage-pasdefromage.fr – Pas sage Pas de fromage ! : Informations sur le Picodon AOP
• fr.wikipedia.org – Ponsas - Wikipédia : Informations générales sur Ponsas

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