Météo agricole Prades Le Lez

Située à une altitude moyenne de 78 mètres, Prades-le-Lez est implantée dans la vallée du Lez, au pied du Pic Saint-Loup. Cette position géographique influence le climat local, rendant les températures minimales plus fraîches qu'à Montpellier, tandis que les maximales estivales y sont souvent supérieures. La proximité du fleuve Lez expose également la commune à des risques d'inondations lors des épisodes cévenols.

Les sols de Prades-le-Lez sont variés, reflétant la diversité géologique de la région. On y trouve des sols calcaires durs, notamment sur les communes voisines comme Assas, favorisant la culture de la vigne. Les galets roulés sont présents vers Saint-Aunès et Saint-Geniès-des-Mourgues, tandis que les marnes-calcaires se retrouvent sur des communes comme Murviel-lès-Montpellier. Ces types de sols, combinés au climat méditerranéen, offrent des conditions idéales pour la viticulture et la culture de l'olivier.

L'activité agricole de Prades-le-Lez est dominée par la viticulture et la culture de l'olivier. Les conditions climatiques et pédologiques de la région sont particulièrement propices à ces cultures.

• Viticulture : Les vignobles locaux produisent des vins rouges et rosés de qualité, issus de cépages méditerranéens tels que le Grenache et la Syrah. Ces vins sont réputés pour leur équilibre et leurs arômes fruités.
• Oléiculture : Les oliveraies de la région produisent une huile d'olive au goût fruité et doux, idéale pour la cuisine méditerranéenne.

Les produits AOP/AOC/IGP de Prades-le-Lez

Plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine protégée (AOP), d'appellations d'origine contrôlée (AOC) ou d'indications géographiques protégées (IGP) sont associés à Prades-le-Lez :

• Grés de Montpellier (AOC) : Cette appellation désigne des vins rouges produits sur des sols caillouteux et pauvres, caractéristiques de la région. Les vins Grés de Montpellier sont reconnus pour leur structure et leur complexité aromatique.
• Huile d'olive du Languedoc (AOP) : Produite à partir d'olives cultivées dans le Languedoc, cette huile est appréciée pour son goût fruité et sa douceur.
• Languedoc (AOC) : Cette appellation couvre une large gamme de vins, incluant des rouges, des blancs et des rosés, reflétant la diversité des terroirs du Languedoc.
• Languedoc blanc (AOC) : Spécifiquement dédiée aux vins blancs, cette appellation met en avant des vins frais et aromatiques, souvent issus de cépages comme le Grenache blanc et le Vermentino.
• Lucques du Languedoc (AOP) : Cette appellation concerne une variété d'olive verte, la Lucques, réputée pour sa chair fine et son goût délicat.
• Pélardon (AOP) : Fromage de chèvre au lait cru, le Pélardon est produit dans le Languedoc et se distingue par sa texture fondante et ses arômes caprins.
• Taureau de Camargue (AOP) : Cette appellation garantit la qualité de la viande de taureau élevée en Camargue, reconnue pour sa saveur unique et sa tendreté.

• terre-net.fr – Terre-net : Données météorologiques agricoles
• produits-du-sud-est.com – Produits du Sud-Est : Informations sur les produits locaux
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• inao.gouv.fr – INAO : Détails sur les appellations viticoles
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Prades-le-Lez : Informations générales sur la commune

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