fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saint-Bérain-sur-Dheune
Saint-Bérain-sur-Dheune, située en Saône-et-Loire, bénéficie d'un climat océanique altéré caractérisé par un bon ensoleillement, des étés chauds, un air sec au printemps et en été, ainsi que des vents faibles.
Ensoleillement : La région jouit d'un ensoleillement favorable, particulièrement en été, ce qui est propice à la croissance des cultures.
Températures : Les étés sont chauds, avec des températures maximales élevées, tandis que les hivers restent modérés.
Précipitations : Les précipitations sont bien réparties tout au long de l'année, assurant une humidité constante bénéfique pour l'agriculture locale.
Vents : Les vents sont généralement faibles, ce qui réduit les risques d'érosion éolienne et favorise la stabilité des cultures.
Informations
- Région : Bourgogne
- Département : Saône-Et-Loire (71)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 71510
- Population (2020) : 600
Altitude Moyenne : 319 mètres
Superficie : 1280 hectares
Coordonnées GPS : 46.81658103337119° N, 4.614308586525892° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Bérain-sur-Dheune
La commune est située à une altitude moyenne de 319 mètres et s'étend sur une superficie de 1 280 hectares. Son relief vallonné, combiné à la présence de la rivière Dheune et du canal du Centre, offre des conditions idéales pour l'agriculture. Les vallées et les plaines alluviales fournissent des sols fertiles, tandis que les collines environnantes protègent les cultures des vents dominants.
Types de Sols de Saint-Bérain-sur-Dheune
Les sols de Saint-Bérain-sur-Dheune sont principalement composés de marnes et d'argiles, caractéristiques de la région du Charolais et du Brionnais. Ces sols, riches en minéraux et dotés d'une bonne capacité de rétention d'eau, sont particulièrement adaptés à l'élevage bovin et à la culture de prairies naturelles. Par exemple, les zones alluviales le long de la Dheune offrent des terres fertiles idéales pour les pâturages, tandis que les collines argileuses sont propices à la viticulture.
L'activité agricole de Saint-Bérain-sur-Dheune
L'agriculture à Saint-Bérain-sur-Dheune est dominée par l'élevage bovin, notamment de la race charolaise, réputée pour la qualité de sa viande. Les prairies naturelles, favorisées par le climat et la topographie locale, permettent un pâturage extensif, contribuant à la production de viandes de haute qualité. La présence de sols fertiles et d'un climat favorable soutient également la culture de céréales et de fourrages destinés à l'alimentation du bétail.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Bérain-sur-Dheune
- Bœuf de Charolles (AOP) : Ce produit est issu de la race charolaise, élevée selon des méthodes traditionnelles dans le berceau de la race. La viande se distingue par sa tendreté, son persillé fin et sa saveur caractéristique. Les animaux sont élevés en pâturage pendant au moins deux ans, avec une finition en "prés de finition" riches et bien orientés, ce qui confère à la viande ses qualités gustatives exceptionnelles.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Bœuf de Charolles AOP
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Détails sur le Charolais de Bourgogne
- produits-regionaux-aop-aoc.fr – Produits Régionaux AOP-AOC : Informations sur le Bœuf de Charolles
- lopt.org – L'OPT : Détails sur le Bœuf de Charolles dans l'Autunois
- agri71.fr – Agri 71 : Actualités sur l'AOP Bœuf de Charolles
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