Saint Cesaire 17770
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La Météo agricole et le Climat de Saint-Césaire
Saint-Césaire, située en Charente-Maritime, bénéficie d'un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés modérément chauds.
Ensoleillement : La région jouit d'un bon ensoleillement annuel, favorisant les activités agricoles locales.
Températures : Les températures moyennes varient entre 5°C en hiver et 25°C en été, offrant des conditions propices à la culture de diverses productions agricoles.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une moyenne annuelle d'environ 800 mm, assurant une humidité suffisante pour les cultures.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement du secteur ouest, influençant le climat local et contribuant à la régulation des températures.
Informations
- Région : Poitou-Charentes
- Département : Charente-Maritime (17)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 17770
- Population (2020) : 900
Altitude Moyenne : 68 mètres
Superficie : 1040 hectares
Coordonnées GPS : 45.75540332257499° N, 0.490821600157598° W
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Césaire
Située à une altitude moyenne de 68 mètres, Saint-Césaire présente un relief légèrement vallonné. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols, réduisant les risques d'engorgement et créant des conditions idéales pour l'agriculture.
Types de Sols de Saint-Césaire
Les sols de Saint-Césaire sont principalement composés de calcaires jurassiques, typiques de la région de la Saintonge. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, sont particulièrement adaptés à la viticulture. Par exemple, les vignobles produisant le Cognac Fins Bois prospèrent sur ces terrains calcaires.
L'activité agricole de Saint-Césaire
L'agriculture à Saint-Césaire est dominée par la viticulture, bénéficiant du climat tempéré et des sols calcaires de la région. Les vignobles locaux produisent des eaux-de-vie de qualité, contribuant à la renommée des spiritueux charentais.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Césaire
Plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine protégée ou contrôlée sont associés à Saint-Césaire :
- Beurre Charentes-Poitou (AOP) : Ce beurre, reconnu pour sa texture onctueuse et son goût délicat, est produit à partir de la crème de lait collectée dans les départements des Charentes et du Poitou.
- Cognac Fins Bois (AOC) : Issu des vignobles situés dans la zone des Fins Bois, ce cognac se distingue par sa rondeur et ses arômes fruités, reflétant le terroir calcaire de la région.
- Cognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes (AOC) : Cette appellation englobe les eaux-de-vie produites dans l'ensemble de la région délimitée, dont Saint-Césaire fait partie, garantissant une qualité et une origine contrôlées.
- Pineau des Charentes (AOC) : Apéritif traditionnel, le Pineau des Charentes est élaboré en assemblant du moût de raisin frais et du cognac, offrant une boisson sucrée aux arômes complexes.
Sources
- lafranceagricole.fr – La France Agricole : Données météorologiques agricoles
- petitfute.com – Petit Futé : Informations sur les produits gourmands et spécialités locales
- jours-de-marche.fr – Jours-de-Marché.fr : Liste des producteurs locaux
- illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Informations sur les produits locaux
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Détails sur les appellations AOP/AOC/IGP
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