Météo agricole Saint Clement Sur Guye

Le bourg de Saint-Clément-sur-Guye est perché à 400 mètres d'altitude sur un promontoire calcaire dominant la vallée de la Guye. Cette position élevée offre une vue panoramique sur les vallées environnantes et influence le climat local en favorisant une bonne ventilation et en limitant les phénomènes de brouillard.

La commune repose sur un promontoire calcaire, caractéristique de la région. Ce type de sol, bien drainé et riche en minéraux, est propice à la viticulture. Les coteaux environnants, composés de sols argilo-calcaires, favorisent également la culture de la vigne. Par exemple, les vignobles situés sur les pentes sud de la commune bénéficient de ces conditions pédologiques idéales.

L'agriculture à Saint-Clément-sur-Guye est dominée par la viticulture et l'élevage bovin. Les conditions climatiques, avec un bon ensoleillement et des précipitations modérées, ainsi que les sols calcaires, sont particulièrement favorables à la culture de la vigne. Les prairies environnantes, représentant 52,7 % des terres agricoles, sont idéales pour l'élevage de bovins, notamment pour la production de viande de qualité.

• Produits phares :
• Vins de Bourgogne : La commune produit des vins sous diverses appellations, bénéficiant des conditions climatiques et pédologiques favorables.
• Viande bovine : L'élevage de bovins, notamment de la race charolaise, est répandu, produisant une viande reconnue pour sa qualité.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Clément-sur-Guye

Plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité sont associés à la région de Saint-Clément-sur-Guye :

• Bourgogne (AOC/AOP) : Cette appellation couvre des vins rouges, blancs et rosés produits dans la région, reconnus pour leur qualité et leur typicité.
• Bourgogne aligoté (AOC/AOP) : Vin blanc sec issu du cépage aligoté, apprécié pour sa fraîcheur et sa vivacité.
• Bourgogne Côte Chalonnaise (AOC/AOP) : Appellation spécifique aux vins produits dans la région de la Côte Chalonnaise, incluant des rouges et des blancs aux caractéristiques distinctes.
• Bourgogne mousseux (AOC/AOP) : Vin effervescent produit selon la méthode traditionnelle, offrant des bulles fines et une palette aromatique variée.
• Bourgogne Passe-tout-grains (AOC/AOP) : Assemblage de cépages pinot noir et gamay, donnant un vin rouge léger et fruité.
• Bœuf de Charolles (AOC/AOP) : Viande bovine issue de la race charolaise, réputée pour sa tendreté et sa saveur.
• Coteaux Bourguignons (AOC/AOP) : Appellation couvrant des vins rouges, blancs et rosés produits dans l'ensemble de la Bourgogne, offrant une diversité de styles.
• Crémant de Bourgogne (AOC/AOP) : Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, disponible en blanc et en rosé, apprécié pour sa finesse et son élégance.
• Fine de Bourgogne (AOC/AOP) : Eau-de-vie obtenue par distillation de vins de Bourgogne, offrant des arômes complexes et une grande finesse.
• Marc de Bourgogne (AOC/AOP) : Eau-de-vie issue de la distillation des marcs de raisin, caractérisée par sa richesse aromatique et sa puissance.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques de Saint-Clément-sur-Guye.
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de la région.
• illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Liste des producteurs et produits locaux autour de Saint-Clément-sur-Guye.
• franchement-comtois.net – Franchement Comtois : Informations sur les labels et la gastronomie de la région.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Saint-Clément-sur-Guye.

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