Météo agricole Saint Front De Pradoux

La commune s'étend sur une superficie de 904 hectares, avec une altitude moyenne de 75 mètres. Elle est bordée par la vallée de l'Isle au sud et par la forêt de la Double au nord. Cette topographie variée influence le climat local, en offrant des zones abritées propices à certaines cultures et en favorisant la diversité des sols.

Les sols de Saint-Front-de-Pradoux sont principalement composés de dépôts siliceux-gréseux et de calcaires lacustres datant de l'ère tertiaire. Ces sols, combinés au climat océanique, sont particulièrement adaptés à la culture du noyer. Par exemple, les zones en fond de vallée, avec des sols plus profonds et riches, sont idéales pour les vergers de noyers, tandis que les coteaux bien exposés conviennent à d'autres cultures agricoles.

L'agriculture occupe une place prépondérante à Saint-Front-de-Pradoux, avec une prédominance de la culture du noyer. Les conditions climatiques et pédologiques de la région favorisent la production de noix de haute qualité.

Les produits AOP/AOC/IGP à Saint-Front-de-Pradoux

• Noix du Périgord (AOP) : Cette appellation d'origine protégée garantit la qualité et l'origine des noix produites dans la région. Les variétés traditionnelles telles que la Marbot, la Corne, la Grandjean et la Franquette sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l'environnement. Les noix du Périgord sont appréciées pour leur saveur délicate et leur texture croquante.
• Huile de noix du Périgord (AOP) : Obtenue par pression mécanique des cerneaux de noix, cette huile vierge est reconnue pour ses arômes subtils de noix fraîche. Elle est produite selon un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération. L'huile de noix du Périgord est utilisée principalement en assaisonnement, apportant une touche gourmande aux salades et autres plats.

• inao.gouv.fr – INAO : Informations sur l'AOP Huile de noix du Périgord
• agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Détails sur l'huile de noix AOP du Périgord
• irqualim.net – Irqualim : Caractéristiques de l'huile de noix du Périgord AOP
• moulindelaveyssiere.fr – Moulin de la Veyssière : Production artisanale d'huile de noix du Périgord AOP
• fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur Saint-Front-de-Pradoux

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