Météo agricole Saint Projet

Saint-Projet est une commune rurale située dans le Massif central, avec une altitude variant entre 184 mètres et 407 mètres, pour une altitude moyenne de 296 mètres. Cette topographie vallonnée, caractéristique de la région de la Bouriane, influence directement le climat local en favorisant des microclimats propices à diverses cultures agricoles.

Les sols de Saint-Projet sont principalement composés de formations calcaires, typiques des causses du Quercy. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, sont particulièrement adaptés à la viticulture et à la culture d'arbres fruitiers. Par exemple, les vignobles situés sur les coteaux calcaires bénéficient de ces conditions pour produire des vins de qualité. De plus, la présence de sols argilo-calcaires dans certaines zones favorise la culture de céréales et de légumineuses.

L'agriculture à Saint-Projet est dominée par l'élevage d'ovins et de caprins, bénéficiant des prairies naturelles et des conditions climatiques favorables. Les sols calcaires et le climat tempéré permettent également la culture de vignes, contribuant à la production de vins locaux. Les produits phares de la région incluent le fromage de chèvre, issu de l'élevage caprin, et les vins produits sur les coteaux environnants.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Projet (46300)

Plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité sont associés à la région de Saint-Projet :

• Bleu des Causses (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est fabriqué à partir de lait de vache et affiné dans les caves naturelles des Causses, bénéficiant des conditions climatiques spécifiques de la région.
• Huile de noix du Périgord (AOP) : Produite à partir de noix cultivées dans le Périgord, cette huile est réputée pour sa saveur délicate et ses qualités nutritionnelles.
• Noix du Périgord (AOP) : Les noix de cette appellation sont reconnues pour leur qualité supérieure, résultant des conditions pédoclimatiques idéales de la région.
• Rocamadour (AOP) : Ce petit fromage de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, est produit dans le Quercy et bénéficie d'une renommée nationale.

Ces sources fournissent des informations détaillées sur la géographie, le climat et les activités agricoles de Saint-Projet.

• annuaire-mairie.fr – Mairie de Saint-Projet : Informations géographiques et administratives
• linternaute.com – Climat Saint-Projet (46300) en 2023 : Données climatiques
• fr.wikipedia.org – Saint-Projet (Lot) : Informations générales sur la commune

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