Météo agricole Saint Romphaire

Située à une altitude moyenne de 93 mètres, Saint-Romphaire présente un relief légèrement vallonné typique du bocage normand. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols, réduisant les risques d'engorgement et créant des conditions propices à l'élevage et à la culture de diverses plantes.

Les sols de Saint-Romphaire sont principalement limoneux et argileux, riches en matière organique. Cette composition offre une bonne capacité de rétention d'eau tout en assurant un drainage adéquat, ce qui est idéal pour la culture des pommiers, des céréales et pour l'élevage.

• Sols limoneux : Présents dans les zones basses, ils sont favorables à la culture des céréales.
• Sols argileux : Situés sur les pentes douces, ils conviennent bien aux prairies destinées à l'élevage bovin.

L'agriculture à Saint-Romphaire est diversifiée, tirant parti des conditions climatiques et pédologiques favorables. Les principales activités agricoles incluent :

• Culture de pommiers : La production de pommes destinées à la fabrication de cidre est une tradition locale, bénéficiant des sols riches et du climat tempéré.
• Élevage bovin : Les prairies naturelles offrent un pâturage de qualité pour l'élevage de bovins, contribuant à la production de lait et de viande.
• Culture de céréales : Les sols limoneux permettent la culture de céréales telles que le blé et l'orge.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Romphaire

Plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité sont associés à la région de Saint-Romphaire :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre distillée, reflétant le savoir-faire local en matière de production de pommes et de cidre.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, produit à partir de lait de vache local, bénéficiant des prairies riches de la région.
• Cidre Cotentin ou Cotentin (AOC/AOP) : Cidre élaboré à partir de variétés spécifiques de pommes du Cotentin, offrant une saveur unique.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, vieilli en fût, reflétant la tradition cidricole locale.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle, produit dans la région, bénéficiant des conditions climatiques et des pâturages locaux.
• Prés-salés du Mont-Saint-Michel (AOC) : Agneaux élevés sur les prés-salés de la baie du Mont-Saint-Michel, bénéficiant d'une alimentation spécifique qui confère à leur viande une saveur particulière.

• meteofrance.com – Météo-France : Données climatiques et météorologiques
• lachainemeteo.ca – La Chaîne Météo : Informations météorologiques locales
• data.gouv.fr – Data.gouv.fr : Informations sur les labels de qualité en Normandie
• meteo60.fr – Météo60 : Prévisions météorologiques agricoles
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur les appellations d'origine contrôlée en France

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