Météo agricole Saint Siffret

Située sur les contreforts d'un plateau calcaire, Saint-Siffret présente une altitude moyenne de 151 mètres. La partie sud est boisée de chênes et de garrigues, tandis que la partie nord s'étend en plaine. Cette topographie variée influence le climat local, avec des zones plus exposées aux vents et d'autres bénéficiant d'une protection naturelle.

Les sols de Saint-Siffret sont principalement composés de calcaires et marno-calcaires, avec des terrasses alluviales. Ces caractéristiques, combinées au climat méditerranéen, favorisent la culture de la vigne et de l'olivier. Par exemple, le Domaine Reynaud, situé à Saint-Siffret, produit des vins en AOP Duché d'Uzès et des huiles d'olive de qualité.

L'agriculture à Saint-Siffret est dominée par la viticulture et la oléiculture. Les conditions climatiques et pédologiques sont idéales pour ces cultures, permettant la production de vins et d'huiles d'olive de renom.

• Vins : Le Domaine Reynaud produit des vins sous les appellations AOP Duché d'Uzès, IGP Coteaux du Pont du Gard et IGP Vins des Cévennes.
• Huiles d'olive : La production d'huile d'olive est également significative, avec des produits bénéficiant de l'AOP Huile d'olive de Nîmes.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Siffret

• Duché d'Uzès (AOP) : Cette appellation concerne des vins rouges, rosés et blancs produits dans la région d'Uzès, dont Saint-Siffret fait partie. Les vins rouges sont généralement élaborés à partir de Grenache et de Syrah, offrant des arômes de fruits rouges et d'épices.
• Huile d'olive de Nîmes (AOP) : Produite à partir de la variété Picholine, cette huile est reconnue pour son fruité vert intense et son amertume caractéristique.
• Olive de Nîmes (AOP) : Il s'agit de l'olive Picholine, appréciée pour sa chair ferme et son goût légèrement piquant, utilisée aussi bien en apéritif qu'en cuisine.
• Pélardon (AOP) : Fromage de chèvre au lait cru, le Pélardon est produit dans les Cévennes et le Languedoc, dont fait partie le Gard. Il se caractérise par une pâte fine et fondante, avec des arômes caprins et une légère acidité.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Saint-Siffret
• uzes-pontdugard.com – Domaine Reynaud : Informations sur le Domaine Reynaud
• gabriel-meffre.fr – Gabriel Meffre : Détails sur le vin Côtes du Rhône Villages "Saint Siffret"
• vins-rhone-tourisme.fr – Vins Rhône Tourisme : Informations sur le Domaine Reynaud
• petitfute.com – Petit Futé : Description du Domaine Reynaud

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