Météo agricole Saint Symphorien

Saint-Symphorien s'étend sur une superficie de 10 624 hectares avec une altitude moyenne de 69 mètres. La commune est située dans la forêt des Landes, caractérisée par des terrains plats et légèrement vallonnés. Cette topographie, combinée au climat océanique, favorise le développement de vastes forêts et de prairies, propices à l'élevage et à certaines cultures spécifiques.

Les sols de Saint-Symphorien sont principalement sablonneux, offrant un excellent drainage naturel. Cette caractéristique est particulièrement adaptée à la culture de l'Asperge des Sables des Landes, qui prospère dans ces conditions. De plus, ces sols sont favorables aux pâturages, soutenant l'élevage du Bœuf de Bazas et des Volailles des Landes. Les sols légèrement acides de la région sont également propices à la viticulture, permettant la production de vins tels que l'Atlantique rosé et l'Atlantique blanc.

L'agriculture à Saint-Symphorien est diversifiée, tirant parti des conditions climatiques et pédologiques favorables. Les principales activités agricoles incluent :

• Culture de l'Asperge des Sables des Landes : Cette culture bénéficie des sols sablonneux bien drainés de la région.
• Élevage du Bœuf de Bazas : Les prairies riches et bien irriguées offrent un environnement idéal pour cet élevage.
• Production de Volailles des Landes : Les conditions climatiques et les pâturages de qualité soutiennent l'élevage de volailles renommées.
• Viticulture : Les sols acides et l'ensoleillement adéquat permettent la production de vins tels que l'Atlantique rosé et l'Atlantique blanc.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Symphorien (33113)

Saint-Symphorien et ses environs sont réputés pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Porc du Sud-Ouest (IGP) : Élevé dans des conditions climatiques idéales, ce porc offre une viande tendre et savoureuse.
• Jambon de Bayonne (IGP) : Produit à partir de porcs élevés dans la région, ce jambon est reconnu pour sa saveur unique.
• Canard à foie gras du Sud-Ouest (IGP) : Élevé dans des prairies humides et bien ensoleillées, ce canard est à l'origine de foies gras de haute qualité.
• Atlantique rosé (IGP) : Ce vin, issu de sols acides et bien drainés, est apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes fruités.
• Bœuf de Bazas (IGP) : Élevé sur des pâturages riches, ce bœuf est réputé pour sa viande persillée et savoureuse.
• Atlantique blanc (IGP) : Vin frais et fruité, bénéficiant des conditions climatiques et des sols légers de la région.

• agryco.com – Météo agricole Saint-Symphorien - 33113 (Gironde) : Informations climatiques et agricoles
• illicomesproduitslocaux.fr – Produits locaux autour de Saint-Symphorien (33113) - Gironde : Informations sur les produits locaux et marchés
• fr.wikipedia.org – Saint-Symphorien (Gironde) - Wikipédia : Informations générales sur la commune

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