Sauvoy 55190
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La Météo agricole et le Climat de Sauvoy
Sauvoy, située dans le département de la Meuse en région Grand Est, bénéficie d'un climat océanique altéré. Cette classification se caractérise par des hivers rudes, des vents modérés et des brouillards fréquents en automne et en hiver.
Ensoleillement : Les périodes ensoleillées sont plus fréquentes au printemps et en été, tandis que l'automne et l'hiver connaissent une couverture nuageuse plus importante, réduisant l'ensoleillement.
Températures : Les hivers sont généralement froids, avec des températures minimales souvent proches de 0°C, tandis que les étés sont doux, avec des températures maximales avoisinant les 25°C.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une légère augmentation en automne.
Vents : Les vents sont modérés, soufflant principalement du secteur ouest, avec des rafales plus fréquentes en hiver.
Informations
- Région : Lorraine
- Département : Meuse (55)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 55190
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 295 mètres
Superficie : 783 hectares
Coordonnées GPS : 48.63947781943582° N, 5.599750672219392° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 3
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 723 hectares
- SAU par exploitation : 241 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 206 €
- PAC par exploitation : 49 648 €
- Total subventions PAC de la ville : 148 943 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
Météo des villes les plus proches
La Topographie de Sauvoy
Sauvoy est située à une altitude moyenne de 275 mètres, avec des variations allant de 252 à 363 mètres. La commune est traversée par la vallée de la Méholle, ce qui confère au territoire un relief vallonné. Cette topographie influence le climat local, favorisant la formation de brouillards dans les zones basses et modérant les températures grâce à l'altitude.
Types de Sols de Sauvoy
Les sols de Sauvoy sont principalement composés de terres arables (30,9 %) et de prairies (13,1 %), avec une prédominance de forêts (42 %). Cette diversité de sols est en lien avec la topographie vallonnée et le climat océanique altéré de la région.
L'activité agricole de Sauvoy
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 723 hectares et trois exploitations agricoles, l'activité agricole de Sauvoy est significative. Les principales activités incluent la culture de céréales sur les terres arables et l'élevage bovin dans les prairies. Ces activités sont favorisées par les sols fertiles et le climat tempéré de la région.
Les produits AOP/AOC/IGP de Sauvoy
Parmi les produits phares, le Brie de Meaux est particulièrement notable. Ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie est fabriqué à partir de lait cru de vache. Il se distingue par sa pâte souple et onctueuse de couleur jaune paille, recouverte d'une croûte blanche duveteuse. Son goût fruité et sa saveur de terroir en font une figure incontournable des plateaux de fromages.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Brie de Meaux et le Brie de Melun
- tastefrance.com – Taste France Magazine : Détails sur le Brie de Meaux AOP
- produits-laitiers-aop.fr – Produits laitiers AOP : Informations sur le Brie de Meaux
- lopt.org – L'OPT : Profil aromatique du Brie de Meaux
- henri-boucher.fr – Henri Boucher : Description du Brie de Meaux AOP
- fr.wikipedia.org – Sauvoy - Wikipédia : Informations générales sur la commune de Sauvoy
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