La Météo agricole et le Climat de Servoz
Servoz, située en Haute-Savoie, bénéficie d'un climat montagnard caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : En 2023, la commune a enregistré 2 036 heures d'ensoleillement, légèrement au-dessus de la moyenne nationale de 2 021 heures.
Températures : Les températures varient selon les saisons, avec des hivers froids et des étés modérés.
Précipitations : Servoz a reçu 721 millimètres de précipitations en 2023, en dessous de la moyenne nationale de 828 mm.
Vents : La vitesse maximale du vent a atteint 94 km/h en automne 2023, reflétant des conditions venteuses typiques des zones montagneuses.
Informations
- Région : Rhône-Alpes
- Département : Haute-Savoie (74)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 74310
- Population (2020) : 900
Altitude Moyenne : 1480 mètres
Superficie : 1345 hectares
Coordonnées GPS : 45.945431130781664° N, 6.785438268571038° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 2
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 102 hectares
- SAU par exploitation : 51 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 886 €
- PAC par exploitation : 45 204 €
- Total subventions PAC de la ville : 90 407 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Servoz
Servoz est nichée à une altitude moyenne de 1 480 mètres, entourée de reliefs alpins. Cette topographie influence directement son climat, entraînant des variations de température et des précipitations accrues, caractéristiques des régions de haute montagne.
Types de Sols de Servoz
Les sols de Servoz sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est favorable à la culture de prairies et à l'élevage, activités prédominantes dans la région.
L'activité agricole de Servoz
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 102 hectares et seulement 2 exploitations agricoles, l'agriculture à Servoz est limitée mais spécialisée. L'élevage bovin domine, contribuant à la production de lait destiné à la fabrication de fromages AOP/AOC.
Les produits AOP/AOC/IGP de Servoz
Servoz est située dans une région riche en produits labellisés, notamment :
- Abondance (AOP) : Fromage à pâte pressée mi-cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache de race Abondance. Il se distingue par sa pâte souple et son goût fruité.
- Chevrotin (AOP) : Fromage au lait cru de chèvre, à pâte pressée non cuite, affiné en cave humide. Il offre une saveur délicate et une texture fondante.
- Reblochon de Savoie (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, élaboré à partir de lait cru de vache. Sa croûte lavée et sa pâte onctueuse en font un incontournable de la gastronomie savoyarde.
Sources
- linternaute.com – Climat de Servoz en 2023 : Données climatiques et météorologiques.
- 73.fr – Appellations d'origine de la Savoie : Informations sur les produits AOP/AOC de la région.
- beaufortdesmontagnes.com – Liste des fromages de Savoie : Détails sur les fromages savoyards labellisés.
- inao.gouv.fr – Fiche produit INAO : Informations officielles sur les appellations d'origine.
- draaf.auvergne-rhone-alpes.agriculture.gouv.fr – Haute-Savoie - DRAAF : Données agricoles départementales.
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