Météo agricole Soturac

Soturac est située à une altitude moyenne de 137 mètres et s'étend sur une superficie de 1 968 hectares. La commune est caractérisée par des plateaux légèrement vallonnés et des vallées alluviales, notamment celles formées par le Lot. Cette topographie influence le climat local en favorisant des microclimats propices à diverses cultures agricoles.

Les sols de Soturac sont variés et influencés par la géologie locale. On y trouve principalement :

• Sols calcaires : Présents sur les plateaux, ces sols sont bien drainés et favorisent la culture de la vigne.
• Sols argilo-siliceux : Situés dans les vallées, ces sols retiennent bien l'humidité et sont adaptés aux cultures céréalières et maraîchères.

Par exemple, les plateaux calcaires de la région sont propices à la viticulture, tandis que les vallées alluviales accueillent des cultures diversifiées.

Avec 17 exploitations agricoles et une Surface Agricole Utile (SAU) de 898 hectares, Soturac présente une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent :

• Viticulture : La culture de la vigne est prédominante, bénéficiant des sols calcaires et du climat favorable.
• Arboriculture : La production de noix est significative, profitant des sols argilo-siliceux des vallées.
• Céréales : Les cultures céréalières, telles que le blé et le maïs, sont également présentes, adaptées aux sols fertiles de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Soturac

Soturac est reconnue pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Bleu des Causses (AOP) : Fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait de vache, affiné dans des caves naturelles, offrant une saveur douce et légèrement salée.
• Cahors (AOC) : Vin rouge issu principalement du cépage Malbec, caractérisé par sa robe sombre et ses arômes de fruits noirs, bénéficiant des conditions climatiques et des sols calcaires de la région.
• Huile de noix du Périgord (AOP) : Huile obtenue par pression de noix sélectionnées, offrant une saveur délicate et une richesse en acides gras insaturés, produite dans le respect des traditions locales.
• Noix du Périgord (AOP) : Noix cultivées dans la région, reconnues pour leur qualité gustative et leur richesse en nutriments, bénéficiant des conditions pédoclimatiques favorables.

• gallica.bnf.fr – Gallica : Études agrologiques des principaux terrains du département du Lot
• illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Produits locaux autour de Soturac
• meteo60.fr – Météo60 : Prévisions météo agricole pour Soturac
• meteofrance.com – Météo-France : Service Climadiag Agriculture pour adapter le secteur agricole au réchauffement climatique
• agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur l'agriculture en Occitanie

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