Météo agricole Touzac

Touzac est située dans un méandre du Lot, entre Puy-l'Évêque et Fumel. La commune s'étend sur une superficie de 412 hectares, avec une altitude variant de 80 à 93 mètres. Cette topographie, caractérisée par des vallées et des coteaux bien exposés, favorise la culture de la vigne et des noyers, en offrant des conditions idéales pour ces cultures.

La région de Touzac présente des sols variés, influencés par sa topographie et son climat. Les fonds de vallée offrent des sols alluviaux fertiles, propices à la culture de la vigne, notamment pour la production du vin de Cahors. Les coteaux bien exposés possèdent des sols calcaires, idéaux pour la culture des noyers, contribuant à la production de la Noix du Périgord.

L'agriculture à Touzac est dominée par la viticulture et la culture de la noix. La commune compte quatre exploitations agricoles, avec une superficie agricole utilisée de 156 hectares. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques et aux types de sols de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Touzac (46700)

Plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine sont associés à la région de Touzac :

• Vin de Cahors (AOC/AOP) : Ce vin rouge est produit à partir du cépage Malbec, offrant des arômes puissants et une structure tannique.
• Noix du Périgord (AOC/AOP) : Cultivée dans la région, cette noix est appréciée pour sa saveur délicate et sa qualité supérieure.
• Huile de noix du Périgord (AOC/AOP) : Produite à partir des noix locales, cette huile est reconnue pour son goût riche et sa texture onctueuse.
• Rocamadour (AOC/AOP) : Ce fromage de chèvre, originaire des Causses du Quercy, est apprécié pour sa texture crémeuse et son goût délicat.
• Bleu des Causses (AOC/AOP) : Fromage à pâte persillée, il est affiné dans des caves naturelles, développant des arômes spécifiques.

• francebleu.fr – La noix du Quercy et le Rocamadour - France Bleu : Détails sur les produits locaux
• ladepeche.fr – Terre de saveurs - La Dépêche : Informations sur les spécialités régionales
• fr.wikipedia.org – Touzac (Lot) - Wikipédia : Informations générales sur la commune
• fr.wikipedia.org – Noix du Périgord - Wikipédia : Détails sur la production de la noix
• fr.wikipedia.org – Bleu des Causses - Wikipédia : Informations sur le fromage

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