La Météo agricole et le Climat à Soudorgues
Soudorgues, située dans le département du Gard, bénéficie d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux et humides. Cette configuration climatique est propice à diverses activités agricoles, notamment la culture de la vigne et l'élevage caprin.
Ensoleillement : La région jouit d'un ensoleillement généreux, avec environ 2 600 heures de soleil par an, favorisant la maturation des cultures.
Températures : Les températures moyennes annuelles oscillent autour de 14°C, avec des étés atteignant fréquemment les 30°C et des hivers doux, rarement en dessous de 5°C.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes sont d'environ 800 mm, principalement concentrées en automne et en hiver, assurant une bonne réserve hydrique pour les cultures.
Vents : La commune est exposée à des vents forts, avec une fréquence de 40 à 50 % de vents dépassant 5 m/s, influençant le ressenti thermique et la gestion des cultures.
Informations
- Région : Languedoc-Roussillon
- Département : Gard (30)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 30460
- Population (2020) : 300
Altitude Moyenne : 607 mètres
Superficie : 2584 hectares
Coordonnées GPS : 44.06610767111109° N, 3.806541893550018° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 2
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 22 hectares
- SAU par exploitation : 11 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 6807 €
- PAC par exploitation : 74 873 €
- Total subventions PAC de la ville : 149 746 €
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La Topographie de Soudorgues
Soudorgues est perchée à une altitude moyenne de 607 mètres, s'étendant sur une superficie de 2 584 hectares. Son relief est marqué par des vallées encaissées et des crêtes, typiques des Cévennes. Cette topographie influence directement le climat local, en créant des microclimats favorables à certaines cultures et en protégeant certaines zones des vents dominants.
Types de Sols à Soudorgues
Les sols de Soudorgues sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est idéale pour la viticulture et l'élevage caprin. Par exemple, les coteaux exposés au sud sont souvent utilisés pour la culture de la vigne, tandis que les zones plus humides des vallées conviennent à l'élevage.
L'activité agricole à Soudorgues
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 22 hectares et deux exploitations agricoles, Soudorgues maintient une activité agricole modeste mais significative. Les principales productions incluent la viticulture et l'élevage caprin, en lien direct avec les conditions climatiques et pédologiques favorables de la région.
Les produits AOP/AOC/IGP à Soudorgues
Soudorgues est située dans une région riche en produits labellisés, notamment :
- Pélardon (AOP/AOC) : Ce fromage de chèvre au lait cru est produit dans les Cévennes. Sa pâte molle et sa croûte fine développent des arômes subtils après un affinage de 11 jours minimum. Le climat et les pâturages locaux confèrent au Pélardon son goût unique.
- Châtaigne des Cévennes (AOP) : La châtaigne, surnommée "arbre à pain" des Cévennes, est cultivée sur les terrasses ensoleillées de la région. Elle est appréciée pour sa saveur douce et sa texture farineuse, utilisée dans diverses préparations culinaires.
- Oignon doux des Cévennes (AOP) : Cultivé en terrasses sur des sols schisteux, cet oignon se distingue par sa douceur et son absence d'amertume. Il est récolté à la main et bénéficie d'une reconnaissance pour sa qualité exceptionnelle.
Sources
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
- inao.gouv.fr – INAO - Institut National de l'Origine et de la Qualité : Détails sur les appellations et produits labellisés
- fr.wikipedia.org – Soudorgues sur Wikipédia : Informations générales sur la commune
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