Sarrasin panifiable - Zita - BIO
La variété
Zita est un sarrasin parfaitement adapté à la meunerie très apprécié pour son gros grain noir offrant une farine de qualité.
Il associe un très bon niveau de rendement à une excellente précocité le rendant parfaitement adapté en culture dérobée.
Les points forts
- Variété panifiable à gros grain noir
- Farine d'excellente qualité
- Très bonne implantation et précoce à maturité
- Adapté en culture dérobée
- Nom scientifique : Fagopyrum esculentum
- Autres noms : Blé noir
- Famille : Polygonacées
- Usage :
- Récolte grain
- Couvert végétal / Interculture
- PMG moyen : 21 grammes
- Pérennité : annuelle
- Densité de semis en pur : 30-40kg/ha
- Profondeur de semis : 3-4cm
- Destruction :
- Mécanique : déchaumeur, outil à disque, rouleau sur gel, labour
- Gel : -3°C
- Chimique
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