Couverts végétaux / CIPAN - Piège à nitrates

Méthode mécanique: le broyage est l’outil de destruction le plus courant. Il permet d’éliminer rapidement la biomasse. Des rouleaux hacheurs ou des outils à disques peuvent également être utilisés.
Méthode chimique: l’utilisation d’ herbicides permet une destruction précoce, notamment avant un semis de printemps , mais nécessite de respecter les règles environnementales .

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Une parcelle est en couvert végétal lorsqu'elle est ensemencée entre deux cultures principales avec des plantes spécifiques. On l'utilise principalement en interculture et s'applique en automne ou après la récolte principale pour protéger le sol pendant la période de dormance.

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Le couvert végétal est semé avec des plantes telles que des légumineuses, crucifères ou graminées, qui enrichissent le sol en azote et en matière organique , améliorent sa structure et préviennent l' érosion . Les bénéfices sont nombreux : augmentation de la biodiversité , lutte contre les mauvaises herbes (adventice), réduction du lessivage des nutriments et amélioration de la fertilité . Il faut noter que les CIPAN sont soumis à des directives et réglementation