Le lundi 8 décembre 2025, le cœur du marché international de Rungis s’apprête à accueillir un événement institutionnel majeur : le Grand Réveil Alimentaire, qui marque le lancement officiel des Conférences de la souveraineté alimentaire. Ce chantier national découle de la Loi d'orientation agricole adoptée en mars 2025 et doit définir la stratégie agricole et agroalimentaire française pour les dix prochaines années. La ministre Annie Genevard y prononcera un discours fondateur destiné à poser les bases de cette initiative présentée comme un moment de mobilisation générale autour de l’autonomie alimentaire du pays.
Pourquoi ce “réveil” maintenant ?
La France fait face à une érosion progressive de son autonomie alimentaire : augmentation des importations, recul de la part des produits français dans l’assiette des consommateurs, fragilisation de la balance commerciale agroalimentaire. Certaines filières sont sous tension, en particulier le fruit et légume, la volaille, l’élevage bovin, ou encore la pêche. Les rapports publiés ces derniers mois alertent sur le risque réel de voir la France perdre son statut de puissance agricole européenne si des mesures fortes ne sont pas engagées rapidement.
Les défis climatiques, économiques et géopolitiques, combinés à des attentes sociétales plus exigeantes, obligent également à repenser la façon dont la France produit, transforme et commercialise ses denrées alimentaires. C’est dans ce contexte que le gouvernement lance un appel à la mobilisation, invitant toutes les parties prenantes à co-construire un cap stratégique pour la décennie à venir.
Comment vont se dérouler les conférences ?
Les travaux s’articulent autour de sept groupes sectoriels : grandes cultures, fruits et légumes, viande blanche, ruminants, viticulture, productions végétales spécialisées, pêche et aquaculture. Chaque groupe doit se réunir plusieurs fois d’ici mars 2026 pour élaborer des propositions concrètes. L’objectif est d’arriver à un socle d’orientations partagées, adapté aux réalités de chaque filière et aux enjeux territoriaux.
En parallèle, les préfectures régionales doivent remettre au ministère un diagnostic local précis. Ces analyses serviront à élaborer une vision cohérente qui tienne compte des différences entre régions, notamment en matière d’accès à l’eau, de foncier, de main-d’œuvre ou de diversification possible.
Un rapport consolidé et des décisions politiques sont attendus pour mi-2026, ce qui donnera la mesure réelle de l’ambition gouvernementale.
Réactions du monde agricole : entre impatience et méfiance
L’initiative n’a pas été accueillie uniformément. La FNSEA, principal syndicat agricole, a choisi de ne pas participer à l’événement inaugural, dénonçant une opération de communication mal pensée et regrettant un intitulé qui laisse entendre que les agriculteurs auraient été « endormis ». En revanche, le syndicat prévoit de prendre part aux travaux de fond, dans les groupes de filières.
Du côté des interprofessions, l’accueil est plus pragmatique. Certaines, comme INTERBEV, ont déjà préparé leurs propositions, notamment sur la sauvegarde de l’élevage, la relance de la production et la valorisation des produits français. D’autres filières attendent des mesures fortes pour lutter contre la concurrence des importations, l’inflation des charges, ou encore le déficit de renouvellement des générations.
Beaucoup s’accordent toutefois sur un point : l’initiative n’aura de sens que si elle débouche sur des décisions concrètes, dotées de moyens financiers, réglementaires ou territoriaux clairement définis.
Enjeux et attentes : ce qui pourrait réellement changer
- Une réorientation stratégique des filières pour consolider les productions essentielles.
- Un renforcement de l’agriculture de proximité et de la transformation locale.
- Une réduction de la dépendance aux importations, notamment pour les fruits, légumes et viandes.
- Un meilleur soutien aux agriculteurs via des outils de financement et de protection du revenu.
- Des engagements pour la restauration collective afin de garantir des débouchés stables.
- Un plan solide pour l’élevage, considéré comme l’un des secteurs les plus fragiles.
- La création d’un cadre national pour une agriculture résiliente, adaptée au changement climatique.
Conclusion : une occasion décisive
Le Grand Réveil Alimentaire représente une promesse : celle de réaffirmer la souveraineté alimentaire de la France et de redonner un cap clair aux filières agricoles. Pour les agriculteurs, les transformateurs et les consommateurs, l’année 2026 sera déterminante. Tout dépendra de la capacité du gouvernement à transformer cette vaste concertation en choix concrets et durables.
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Cyril Combes, Rédacteur chez Agryco
