Météo agricole Cannelle

Perchée à une altitude de 360 mètres, Cannelle s'étend sur une superficie de 345 hectares. Cette élévation modérée influence le climat local, contribuant à des températures légèrement plus fraîches que sur le littoral et à une exposition aux vents dominants.

Les sols de Cannelle sont principalement composés de sols schisteux et granitiques, typiques de la région corse. Ces types de sols, associés à la topographie vallonnée et au climat méditerranéen, favorisent la culture de la vigne et des oliviers.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 604 hectares et une seule exploitation recensée, l'activité agricole de Cannelle est limitée. Historiquement, la région a été marquée par la culture de la vigne et des oliviers, produisant des vins et des huiles d'olive de qualité.

Les produits AOP/AOC/IGP de Cannelle

La région de Cannelle est associée à plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Ajaccio (AOC) : Vin produit dans la région d'Ajaccio, réputé pour ses cépages locaux.
• Brocciu (AOP) : Fromage frais ou affiné à base de lait de brebis ou de chèvre, emblématique de la Corse.
• Coppa de Corse ou Coppa di Corsica (AOP) : Charcuterie traditionnelle à base d'échine de porc salée et séchée.
• Farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa (AOP) : Farine obtenue à partir de châtaignes séchées et moulues, utilisée dans de nombreuses recettes locales.
• Huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica (AOP) : Huile d'olive vierge extra produite à partir d'olives locales, reconnue pour sa qualité.
• Jambon sec de Corse ou Prisuttu (AOP) : Jambon sec affiné selon des méthodes traditionnelles corses.
• Lonzo de Corse ou Lonzu (AOP) : Charcuterie à base de filet de porc salé et séché.
• Miel de Corse - Mele di Corsica (AOP) : Miel produit à partir de la flore locale, offrant une diversité de saveurs.
• Vin de Corse ou Corse (AOC) : Appellation regroupant divers vins produits sur l'île, reflétant la diversité des terroirs corses.

• linternaute.com – L'Internaute : Données climatiques de Cannelle en 2023
• lachainemeteo.com – La Chaîne Météo : Prévisions météorologiques pour Cannelle
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de la région
• meteocity.com – Météocity : Prévisions météo à 15 jours pour Cannelle
• meteomedia.com – MétéoMédia : Moyennes climatiques historiques pour Cannelle

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