fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Bastelica
Bastelica, située en Corse-du-Sud, bénéficie d'un climat méditerranéen de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés chauds.
Ensoleillement : La région jouit d'un ensoleillement généreux, avec une couverture nuageuse généralement faible, favorisant une bonne croissance des cultures.
Températures : Les températures varient considérablement selon les saisons. En été, les maximales peuvent atteindre 27°C, tandis qu'en hiver, elles descendent souvent en dessous de 0°C, influençant les cycles de culture et les périodes de semis.
Précipitations : Les précipitations sont modérées, avec des averses plus fréquentes en automne et en hiver, fournissant l'humidité nécessaire aux sols agricoles.
Vents : Des vents modérés soufflent régulièrement, avec des rafales pouvant atteindre 35 km/h, ce qui peut affecter certaines cultures sensibles.
Informations
- Région : Corse
- Département : Corse-Du-Sud (2A)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 20119
- Population (2020) : 500
Altitude Moyenne : 1133 mètres
Superficie : 12766 hectares
Coordonnées GPS : 41.98806340697691° N, 9.04861808352839° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 21
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 1468 hectares
- SAU par exploitation : 70 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 365 €
- PAC par exploitation : 25 548 €
- Total subventions PAC de la ville : 536 498 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Bastelica
Bastelica est nichée à une altitude moyenne de 808 mètres, s'étendant entre 290 et 2 352 mètres. Cette topographie montagneuse influence directement le climat local, entraînant des variations de température et des microclimats propices à diverses cultures.
Types de Sols de Bastelica
Les sols de Bastelica sont principalement montagneux et forestiers, composés de formations granitiques et schisteuses. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, sont adaptés à la culture de la châtaigne, notamment dans des zones comme la forêt de Pineta-Quarceta.
L'activité agricole de Bastelica
L'agriculture à Bastelica est dominée par l'élevage porcin et la production de charcuterie traditionnelle. Les conditions climatiques et la topographie favorisent l'élevage en plein air, contribuant à la qualité des produits locaux.
Les produits AOP/AOC/IGP de Bastelica
- Brocciu (AOP) : Fromage frais ou affiné, fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre, emblématique de la gastronomie corse.
- Coppa de Corse ou Coppa di Corsica (AOP) : Charcuterie obtenue à partir de l'échine de porc, salée, assaisonnée et séchée, offrant une saveur délicate.
- Farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa (AOP) : Farine issue de châtaignes séchées et moulues, utilisée dans de nombreuses recettes traditionnelles.
- Jambon sec de Corse ou Prisuttu (AOP) : Jambon salé et séché, au goût prononcé, résultant d'un savoir-faire ancestral.
- Lonzo de Corse ou Lonzu (AOP) : Filet de porc salé, poivré et séché, apprécié pour sa texture tendre et son arôme subtil.
- Miel de Corse - Mele di Corsica (AOP) : Miel aux saveurs variées, reflétant la richesse florale de l'île, produit selon des méthodes traditionnelles.
Sources
- petitfute.com – Petit Futé : Informations sur les producteurs locaux de charcuterie.
- terre-net.fr – Terre-net : Données météorologiques agricoles pour Bastelica.
- petitfute.com – Petit Futé : Informations sur les spécialités locales et les produits gourmands de Bastelica.
- petitfute.com – Petit Futé : Informations sur les charcuteries à Bastelica.
- petitfute.com – Petit Futé : Informations sur la vente de viandes et volailles à Bastelica.
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