fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Censy
Censy, située dans le département de l'Yonne en région Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat océanique altéré. Ce type de climat se caractérise par des hivers rudes, des vents modérés et des brouillards fréquents en automne et en hiver.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement annuel moyen d'environ 1 800 heures, offrant des conditions favorables à diverses cultures.
Températures : La température moyenne annuelle est de 11,3°C, avec des hivers froids et des étés modérément chauds.
Précipitations : Le cumul annuel moyen des précipitations est de 1 000 mm, réparties de manière relativement homogène tout au long de l'année.
Vents : Les vents sont généralement modérés, contribuant à la dispersion des brouillards fréquents en automne et en hiver.
Informations
- Région : Bourgogne
- Département : Yonne (89)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 89310
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 277 mètres
Superficie : 477 hectares
Coordonnées GPS : 47.69962079058154° N, 4.044636828320562° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Censy
Censy est située à une altitude moyenne de 270 mètres, avec des variations allant de 228 à 309 mètres. Cette topographie vallonnée influence le climat local, notamment en accentuant les phénomènes de brouillard dans les zones basses et en modérant les températures dans les zones plus élevées.
Types de Sols de Censy
Les sols de Censy sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est particulièrement propice à la viticulture et à la culture de céréales.
L'activité agricole de Censy
L'agriculture à Censy est dominée par la culture de céréales, avec la présence de plusieurs exploitations spécialisées dans ce domaine. Par exemple, l'EARL Jean-Marie Bardet et l'EARL La Colombière sont deux entreprises locales dédiées à cette activité.
Les produits AOP/AOC/IGP de Censy
Censy est incluse dans les aires d'appellation de plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :
- Brillat-Savarin (IGP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, riche et crémeux, idéal pour les amateurs de fromages doux.
- Moutarde de Bourgogne (IGP) : Moutarde traditionnelle élaborée à partir de graines de moutarde cultivées en Bourgogne, offrant une saveur authentique.
- Volailles de Bourgogne (IGP) : Volailles élevées selon des méthodes traditionnelles, garantissant une chair tendre et savoureuse.
- Yonne (IGP) : Vins tranquilles produits dans le département de l'Yonne, disponibles en blanc, rosé et rouge, reflétant le terroir local.
Sources
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations et productions protégées de Censy.
- hoodspot.fr – Hoodspot : Liste des entreprises de culture de céréales à Censy.
- annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur les entreprises agricoles de Censy.
- cartesfrance.fr – Cartes France : Données géographiques et démographiques de Censy.
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Censy.
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