Météo agricole Chatelneuf

Châtelneuf est une commune forestière située à une altitude variant entre 680 et 874 mètres. Son relief accidenté et sa position en zone de montagne influencent directement son climat, contribuant à des hivers froids et des précipitations élevées.

Les sols de Châtelneuf sont majoritairement composés de calcaire et d'argile, offrant une structure idéale pour la culture de fruits et la production laitière. La richesse en matières organiques et une bonne capacité de rétention d'eau favorisent une agriculture diversifiée et productive, adaptée aux produits AOP/AOC locaux.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 249 hectares et deux exploitations agricoles, Châtelneuf maintient une activité agricole centrée sur l'élevage bovin et la production laitière. Ces activités sont en adéquation avec le climat montagnard et les sols argilo-calcaires de la région.

• Produits phares :
• Lait de vache : Produit essentiel pour la fabrication de fromages locaux.
• Viande de bœuf : Issue de l'élevage bovin pratiqué dans la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Châtelneuf (39300)

Châtelneuf est située dans une région riche en produits labellisés.

• Comté (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache, reconnu pour sa saveur fruitée et sa texture fondante.
• Morbier (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, caractérisé par une ligne noire centrale, offrant un goût doux et crémeux.
• Porc de Franche-Comté (IGP) : Viande de porc issue d'élevages respectant des critères stricts, garantissant une qualité supérieure.

• linternaute.com – Climat de Châtelneuf (39300) en 2023 - Linternaute.com : Données climatiques
• illicomesproduitslocaux.fr – Produits locaux autour de Châtelneuf (39300) - Illico mes produits locaux : Informations sur les produits locaux
• annuaire-mairie.fr – AOC et IGP français - Annuaire Mairie : Liste des produits AOP/AOC/IGP
• missionfranceguichet.fr – Châtelneuf (39) : tourisme, culture et patrimoine - Mission France Guichet : Informations sur les produits labellisés
• fr.wikipedia.org – Châtelneuf (Jura) - Wikipédia : Informations générales sur la commune

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