fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Cornus (12540)
Cornus, située dans le département de l'Aveyron en région Occitanie, présente un climat de transition entre le climat de montagne et le climat méditerranéen. Cette particularité climatique influence directement les conditions météorologiques locales, essentielles pour les activités agricoles.
Ensoleillement : La commune bénéficie d'un ensoleillement significatif, caractéristique des influences méditerranéennes, favorisant la croissance des cultures et le développement de la végétation.
Températures : Les températures annuelles moyennes sont modérées, avec des hivers relativement doux et des étés chauds. Cette amplitude thermique est propice à une diversité de productions agricoles.
Précipitations : Les précipitations annuelles varient entre 800 et 1 200 mm, avec un minimum en été et un maximum en automne. Cette répartition saisonnière des pluies est cruciale pour la planification des semis et des récoltes.
Vents : La région est sujette à des vents modérés, influencés par la topographie locale, qui peuvent affecter l'évapotranspiration des cultures et la dispersion des maladies.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Aveyron (12)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 12540
- Population (2020) : 500
Altitude Moyenne : 735 mètres
Superficie : 9315 hectares
Coordonnées GPS : 43.89243703517492° N, 3.200788959442578° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 26
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 6252 hectares
- SAU par exploitation : 240 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 340 €
- PAC par exploitation : 81 825 €
- Total subventions PAC de la ville : 2 127 447 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
Météo des villes les plus proches
La Topographie de Cornus (12540)
Cornus est située sur le causse du Larzac, un plateau calcaire caractérisé par des altitudes variant de 496 à 887 mètres. Cette topographie accidentée influence le climat local en créant des microclimats et en modifiant les régimes de précipitations et de vents. Les vallées et les plateaux offrent des conditions variées pour l'agriculture, permettant une diversification des cultures et des pratiques agricoles.
Types de Sols de Cornus (12540)
Les sols de Cornus sont principalement issus de l'altération de roches calcaires, typiques des causses. Ces sols sont généralement peu profonds, caillouteux et bien drainés, ce qui les rend adaptés à l'élevage ovin et à certaines cultures résistantes à la sécheresse. Par exemple, les zones autour du château de Sorgues présentent ces caractéristiques pédologiques, favorisant l'élevage extensif.
L'activité agricole de Cornus (12540)
L'agriculture à Cornus est dominée par l'élevage ovin, en raison des conditions climatiques et pédologiques favorables. Les 26 exploitations agricoles de la commune se consacrent principalement à la production de lait de brebis destiné à la fabrication de fromages renommés.
- Produits phares :
- Roquefort : Fromage à pâte persillée bénéficiant d'une AOP, produit à partir du lait de brebis de race Lacaune élevées dans la région.
- Bleu des Causses : Fromage à pâte persillée bénéficiant d'une AOP, élaboré à partir de lait de vache, mais dont la production est influencée par les pratiques d'élevage locales.
Les produits AOP/AOC/IGP de Cornus (12540)
- Roquefort (AOP) : Ce fromage emblématique est affiné dans les caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon, à proximité de Cornus. Son goût unique est le résultat d'un savoir-faire ancestral et des conditions climatiques spécifiques des caves.
- Bleu des Causses (AOP) : Bien que principalement produit à partir de lait de vache, ce fromage à pâte persillée est également représentatif du patrimoine fromager de la région. Son affinage dans des caves calcaires lui confère des arômes distinctifs.
Sources
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP associés à la région.
- musee-boissons.com – Musée des boissons - AOC/AOP Cornas : Détails sur les appellations d'origine contrôlée et protégée.
- fr.wikipedia.org – Cornus (Aveyron) - Wikipédia : Informations générales sur la commune, sa géographie et son climat.
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