Météo agricole Cruet

Cruet est une commune de montagne située dans le Massif des Alpes, avec une altitude variant entre 272 mètres et 1 456 mètres, pour une altitude moyenne de 864 mètres. Cette topographie accidentée influence directement le climat local, en accentuant les variations de température et en favorisant des précipitations plus abondantes, notamment en automne.

Le territoire de Cruet présente une diversité de sols en lien avec sa topographie et son climat :

• Forêts de feuillus : Occupant 457 hectares (45,82 % du territoire), ces zones sont caractérisées par des sols riches en matière organique, favorisant la croissance d'une végétation dense.
• Terres arables : Représentant 101 hectares (10,12 %), ces sols fertiles sont propices à diverses cultures agricoles.
• Vignobles : S'étendant sur 51,2 hectares (5,13 %), ces parcelles bénéficient de sols issus d'éboulis calcaires, idéaux pour la viticulture.

Cruet est reconnue pour sa viticulture dynamique, notamment la production de vins blancs sous l'appellation Vin de Savoie Cruet. Les cépages principaux incluent la Jacquère, complétée par l'Aligoté, l'Altesse, le Chardonnay, la Mondeuse blanche et le Velteliner rouge précoce. Les sols calcaires et le climat montagnard créent des conditions idéales pour la culture de la vigne.

Les produits AOP/AOC/IGP de Cruet

Plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité sont associés à Cruet :

• Vin de Savoie Cruet (AOC/AOP) : Ce vin blanc, principalement issu du cépage Jacquère, est reconnu pour sa fraîcheur et ses arômes fruités.
• Roussette de Savoie (AOC/AOP) : Vin blanc élaboré à partir du cépage Altesse, offrant des notes florales et une belle minéralité.
• Vin de Savoie (AOC/AOP) : Appellation englobant divers vins de la région, tant en blancs qu'en rouges, reflétant la diversité du terroir savoyard.
• Emmental de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, caractérisé par sa texture souple et ses arômes délicats.
• Gruyère (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, offrant une saveur fruitée et une texture fondante.
• Pommes et Poires de Savoie (IGP) : Fruits cultivés dans la région, bénéficiant d'une indication géographique protégée garantissant leur qualité et leur origine.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Cruet en 2023
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur l'occupation des sols à Cruet
• alpvins.fr – Alpvins : Détails sur l'AOC Vin de Savoie Cruet
• inao.gouv.fr – INAO : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de la région
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits IGP associés à Cruet

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