Entrevernes 74410
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La Météo agricole et le Climat d'Entrevernes
Entrevernes, située en Haute-Savoie, bénéficie d'un climat montagnard caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : La commune jouit d'un ensoleillement modéré, avec des périodes nuageuses fréquentes, influençant la croissance des cultures locales.
Températures : Les températures varient selon les saisons, avec des hivers souvent rigoureux et des étés tempérés, favorisant certaines cultures adaptées à ces conditions.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, assurant une humidité constante bénéfique pour les pâturages et les prairies.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord-ouest, avec des rafales occasionnelles pouvant affecter les cultures sensibles.
Informations
- Région : Rhône-Alpes
- Département : Haute-Savoie (74)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 74410
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 1157 mètres
Superficie : 804 hectares
Coordonnées GPS : 45.77647857915681° N, 6.181313656224979° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 4
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 304 hectares
- SAU par exploitation : 76 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 380 €
- PAC par exploitation : 28 885 €
- Total subventions PAC de la ville : 115 541 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie d'Entrevernes
Entrevernes est située à une altitude moyenne de 1 157 mètres, caractéristique des zones de montagne. Cette topographie influence directement le climat local, avec des températures plus fraîches et des précipitations accrues, créant un environnement propice aux prairies et aux pâturages.
Types de Sols d'Entrevernes
Les sols d'Entrevernes sont principalement composés de sols limoneux-argileux, offrant une bonne rétention des nutriments et une excellente capacité de drainage. Cette composition est idéale pour les pâturages destinés à l'élevage bovin, notamment pour la production de fromages AOP tels que le Reblochon de Savoie.
L'activité agricole d'Entrevernes
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 304 hectares et quatre exploitations agricoles, l'activité principale d'Entrevernes est l'élevage bovin laitier. Cette activité est étroitement liée aux conditions climatiques et topographiques de la région, favorisant la production de lait de qualité.
Les produits AOP/AOC/IGP d'Entrevernes
Entrevernes est reconnue pour la production de plusieurs fromages bénéficiant de labels de qualité :
- Abondance (AOP) : Fromage à pâte pressée mi-cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache de race Abondance, offrant une saveur fruitée et une texture souple.
- Chevrotin (AOP) : Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, à la croûte lavée, caractérisé par une saveur délicate et une texture fondante.
- Reblochon de Savoie (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, élaboré à partir de lait cru de vache, reconnu pour sa croûte orangée et sa pâte onctueuse.
- Tome des Bauges (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache, offrant une saveur typée et une texture ferme.
Sources
- observatoire.savoie.equipement-agriculture.gouv.fr – Observatoire des Territoires de la Savoie : Informations sur l'agriculture en zone de montagne.
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Données sur l'agriculture en Auvergne-Rhône-Alpes.
- extranet-savoie-mont-blanc.chambres-agriculture.fr – Chambre d'agriculture Savoie Mont-Blanc : Chiffres clés de l'agriculture en Savoie Mont-Blanc.
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