Saint Eustache 74410
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La Météo agricole et le Climat de Saint-Eustache (74410)
Saint-Eustache, située en Haute-Savoie, bénéficie d'un climat montagnard caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : En été 2023, la commune a enregistré 735 heures d'ensoleillement, soit environ 31 jours de soleil, surpassant la moyenne nationale de 694 heures.
Températures : Les températures estivales sont généralement agréables, avec des maximales atteignant 40,5 °C en 2023.
Précipitations : Saint-Eustache a reçu 1 189 millimètres de précipitations en 2023, dépassant la moyenne nationale de 828 millimètres.
Vents : La vitesse maximale du vent enregistrée en 2023 était de 126 km/h au printemps, inférieure à la moyenne nationale de 155 km/h.
Informations
- Région : Rhône-Alpes
- Département : Haute-Savoie (74)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 74410
- Population (2020) : 500
Altitude Moyenne : 943 mètres
Superficie : 1050 hectares
Coordonnées GPS : 45.795373078863015° N, 6.152149335406516° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Eustache (74410)
La commune s'étend sur une superficie de 1 050 hectares avec une altitude moyenne d'environ 943 mètres. Elle est située dans une vallée au sud-ouest du lac d'Annecy, entre le Roc des Bœufs et le Semnoz. Cette topographie montagnarde influence directement le climat local, contribuant à des précipitations abondantes et à des variations de température significatives.
Types de Sols de Saint-Eustache (74410)
Les sols de Saint-Eustache sont principalement composés de formations calcaires et marneuses, typiques des zones montagnardes alpines. Ces sols, associés à la topographie accidentée et au climat humide, favorisent le développement de prairies naturelles et de forêts mixtes. Par exemple, les versants du Semnoz sont couverts de forêts de sapins et de hêtres, tandis que les zones plus basses abritent des prairies utilisées pour le pâturage.
L'activité agricole de Saint-Eustache (74410)
L'agriculture à Saint-Eustache est dominée par l'élevage bovin, notamment pour la production de lait destiné à la fabrication de fromages traditionnels. Les prairies naturelles, enrichies par les précipitations abondantes et les sols fertiles, offrent un pâturage de qualité pour le bétail. La commune abrite une fruitière encore en activité, produisant des fromages tels que le reblochon, la tomme et le gruyère de Savoie.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Eustache (74410)
Saint-Eustache est située dans une région riche en produits labellisés :
- Abondance (AOP) : Fromage au lait cru de vache, à pâte pressée mi-cuite, caractérisé par une saveur fruitée et une texture souple.
- Chevrotin (AOP) : Fromage de chèvre à pâte molle et croûte lavée, offrant des arômes délicats et une texture fondante.
- Reblochon de Savoie (AOP) : Fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, reconnu pour sa croûte orangée et sa saveur douce et crémeuse.
- Tome des Bauges (AOP) : Fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite, présentant une croûte grise et une pâte souple aux arômes de noisette.
Ces fromages bénéficient de conditions climatiques et pédologiques idéales, contribuant à leur qualité et à leur renommée.
Sources
- linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Saint-Eustache en 2023
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Détails sur les produits AOP/AOC/IGP
- monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Informations sur les spécialités locales
- petitfute.com – Petit Futé : Produits gourmands et spécialités locales
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune
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