Météo agricole Euzet

Euzet est située à une altitude moyenne de 183 mètres, avec des variations allant de 115 à 319 mètres. Cette topographie vallonnée, caractéristique des Garrigues, influence le microclimat local en créant des variations de température et d'humidité, impactant ainsi les pratiques agricoles.

Les sols d'Euzet sont principalement composés de calcaires gris et de molasses aquitaniennes.

• Sols sur calcaires gris : Ces sols bruns calciques, peu épais et bien drainés, sont propices à la viticulture.
• Sols sur molasses aquitaniennes : Plus profonds, ces sols argileux, localement appelés "terrefort", offrent une bonne rétention d'eau, favorisant la culture d'oliviers.

Par exemple, les vignobles des Vignerons des Capitelles exploitent ces types de sols pour produire des vins de qualité.

Euzet est une commune rurale avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 136 hectares et trois exploitations agricoles. Les principales activités agricoles sont la viticulture et l'oléiculture, adaptées au climat méditerranéen et aux types de sols locaux.

• Viticulture : Les Vignerons des Capitelles regroupent une cinquantaine de coopérateurs produisant des vins en AOC Côtes du Rhône, AOC Duché d'Uzès, IGP Cévennes, IGP Gard et IGP Pays d'Oc.
• Oléiculture : La culture de l'olive est également présente, avec des produits tels que l'Huile d'olive de Nîmes et l'Olive de Nîmes, bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée (IGP).

Les produits AOP/AOC/IGP à Euzet

Euzet est située dans une région riche en produits labellisés :

• Huile d'olive de Nîmes (AOP) : Cette huile d'olive vierge extra est produite à partir des variétés locales, offrant des arômes fruités et une légère amertume.
• Olive de Nîmes (AOP) : Il s'agit de l'olive Picholine, récoltée verte et préparée en saumure, appréciée pour sa chair ferme et son goût légèrement piquant.
• Pélardon (AOP) : Ce fromage de chèvre au lait cru, à pâte molle et à croûte naturelle, est produit dans les Cévennes et le Languedoc, offrant des saveurs subtiles et une texture fondante.

• cevennes-tourisme.fr – Les Vignerons des Capitelles – Caveau d’Euzet : Informations sur la production viticole locale.
• petitfute.com – VIGNERONS DES CAPITELLES - Caves – Maisons des vins - Euzet (30360) : Détails sur les vins produits à Euzet.
• missionfranceguichet.fr – Euzet (30) : tourisme, culture et patrimoine : Informations générales sur la commune.
• fr.wikipedia.org – Euzet - Wikipédia : Informations générales sur la commune.

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