fête ses 10 ans et devient
La Météo 5 juil. 2026
La Liviniere34210
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Soleil
06:15 - 21:32
- 0/8
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Vent
11km/h - 32km/h
- NNO
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Humidité
15% - 0%
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Min
22°
35°
Max
Min
24°
37°
Max
Min
23°
40°
Max
Min
23°
41°
Max
Min
22°
36°
Max
Min
22°
34°
Max
Min
21°
33°
Max
Min
21°
33°
Max
Min
21°
33°
Max
Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
15km/h
41km/h
N
10km/h
40km/h
NNE
5km/h
20km/h
NO
15km/h
26km/h
NNO
10km/h
23km/h
ONO
10km/h
20km/h
SE
10km/h
20km/h
SE
10km/h
22km/h
N
10km/h
25km/h
NO
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
25%
0%
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0.4mm
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Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
06:15
21:33
0/8
06:16
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21:32
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3/8
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4/8
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La Météo agricole et le Climat de La Livinière
La Livinière, située dans le département de l'Hérault, bénéficie d'un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux. Ce climat est particulièrement propice à la viticulture, notamment pour la production de vins rouges de qualité.
Ensoleillement : La région jouit d'un ensoleillement annuel d'environ 2 400 heures, favorisant une maturation optimale des raisins.
Températures : La température moyenne annuelle est de 14°C. Les journées estivales sont chaudes, mais la présence de courants d'air frais nocturnes, descendus des crêtes du Causse, apporte une fraîcheur nocturne bénéfique à la vigne.
Précipitations : Les précipitations annuelles sont faibles, comprises entre 400 et 500 mm, concentrées principalement en automne et en hiver. Cette faible pluviométrie est compensée par la capacité des sols à retenir l'humidité nécessaire à la vigne.
Vents : La région est influencée par le Cers, un vent froid et sec venant du nord-ouest, qui contribue à assainir le vignoble en réduisant l'humidité et en limitant le développement des maladies cryptogamiques.
Informations
- Région : Languedoc-Roussillon
- Département : Hérault (34)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 34210
- Population (2020) : 500
Altitude Moyenne : 267 mètres
Superficie : 3118 hectares
Coordonnées GPS : 43.33722678987107° N, 2.632723402570331° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 14
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 879 hectares
- SAU par exploitation : 63 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 620 €
- PAC par exploitation : 38 952 €
- Total subventions PAC de la ville : 545 326 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de La Livinière
La Livinière est située sur le piémont de la Montagne Noire, à une altitude variant entre 120 et 330 mètres. Le vignoble est implanté en terrasses et coteaux orientés sud/sud-est, bénéficiant ainsi d'une exposition optimale au soleil. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols et permet une bonne aération des vignes, réduisant les risques de maladies. De plus, la proximité de la Montagne Noire apporte des courants d'air frais nocturnes, modérant les températures estivales et contribuant à la complexité aromatique des vins produits.
Types de Sols de La Livinière
Le terroir de La Livinière est une véritable mosaïque géologique, résultant d'une histoire géologique complexe. On y trouve une diversité de sols, notamment :
- Calcaires : Présents sur les hauteurs, ces sols offrent une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace.
- Schistes : Localisés principalement au nord-ouest, près de Caunes-Minervois, ces sols confèrent aux vins des arômes spécifiques et une certaine minéralité.
- Grès et marnes : Ces formations se retrouvent sur les collines et apportent une structure particulière aux vins.
- Alluvions et terrasses caillouteuses : Situées en bas de pente, elles résultent de l'érosion et des dépôts des rivières locales, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne.
Cette diversité de sols, combinée à la topographie et au climat, permet la production de vins aux profils variés et complexes.
L'activité agricole de La Livinière
La Livinière est principalement reconnue pour sa viticulture. Le vignoble s'étend sur environ 320 hectares et est exploité par 45 producteurs, dont 2 coopératives. Les cépages majoritairement cultivés sont le Grenache Noir, la Syrah, le Mourvèdre et le Lledoner Pelut, qui doivent représenter au minimum 60 % de l'encépagement, avec une proportion de 40 % pour l'ensemble Syrah et Mourvèdre. Les rendements sont limités à 42 à 51 hectolitres par hectare, garantissant une concentration et une qualité optimales des vins produits.
Les produits AOP/AOC/IGP de La Livinière
La Livinière est associée à plusieurs appellations d'origine protégée (AOP) et contrôlée (AOC), témoignant de la qualité et de la typicité de ses produits :
- AOP La Livinière : Premier cru reconnu en Languedoc en 1999, cette appellation est réservée aux vins rouges puissants et élégants, élaborés principalement à partir des cépages Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre et Lledoner Pelut.
- AOP Minervois : Cette appellation englobe une zone plus vaste, dont La Livinière fait partie, et produit des vins rouges, rosés et blancs.
- AOP Languedoc : Appellation régionale couvrant une large partie du Languedoc, incluant La Livinière, et produisant une diversité de vins.
- AOP Languedoc Blanc : Spécifique aux vins blancs produits dans la région du Languedoc.
- AOP Lucques du Languedoc : Appellation dédiée à l'olive Lucques, variété emblématique de la région.
- AOP Pélardon : Fromage de chèvre traditionnel du Languedoc, bénéficiant d'une appellation d'origine protégée.
Sources
- cru-la-liviniere.com – Syndicat du Cru La Livinière : Informations sur l'appellation et le terroir.
- vignobles-occitanie.fr – Vignobles d'Occitanie : Détails sur le vignoble et les cépages.
- languedoc-wines.com – CIVL - Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc : Informations sur l'appellation et ses caractéristiques.
- terroirsdumondeeducation.com – Terroirs du Monde : Détails sur le climat et les sols de l'appellation.
- eccevino.com – Eccevino : Informations sur le terroir et le territoire de La Livinière.
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