Météo agricole Lagarrigue

Lagarrigue s'étend sur une superficie de 480 hectares avec une altitude moyenne de 216 mètres. Cette topographie modérée, combinée à son climat, favorise des conditions agricoles propices, notamment pour la viticulture et d'autres cultures adaptées aux sols locaux.

Les sols de Lagarrigue sont principalement argilo-calcaires, offrant une excellente rétention d'eau tout en permettant un bon drainage. Cette composition est particulièrement favorable à la culture de la vigne, contribuant à la richesse et à la diversité des produits AOP/AOC locaux. De plus, le pH légèrement alcalin des sols permet une bonne absorption des nutriments essentiels pour des cultures de qualité.

Lagarrigue est réputée pour sa richesse en produits AOP et AOC, notamment dans le secteur viticole et de la charcuterie. Les vins Comté Tolosan, qu'ils soient mousseux, rouges, blancs ou rosés, bénéficient de conditions climatiques et pédologiques idéales. Le Jambon de Bayonne et le Porc du Sud-Ouest sont également des produits phares, tirant avantage des sols et du climat pour offrir des saveurs uniques. Les volailles du Languedoc complètent cette offre gastronomique variée et de haute qualité.

Les produits AOP/AOC/IGP de Lagarrigue

• Comté Tolosan (IGP) : Cette indication géographique protégée couvre une vaste région du sud-ouest de la France, incluant le Tarn. Les vins produits sous cette appellation peuvent être rouges, blancs ou rosés, et bénéficient des conditions climatiques et des sols favorables de la région.
• Roquefort (AOP) : Bien que la production de ce fromage emblématique soit centrée autour de Roquefort-sur-Soulzon, la région du Tarn, y compris Lagarrigue, participe à l'élevage des brebis dont le lait est utilisé pour sa fabrication.

• linternaute.com – Linternaute.com : Données climatiques de Lagarrigue en 2024
• agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur l'agriculture en Occitanie
• vinsvignesvignerons.com – Vins, Vignes et Vignerons : Informations sur les appellations viticoles de la région
• terre-net.fr – Terre-net.fr : Prévisions météorologiques agricoles pour Lagarrigue
• illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Informations sur les producteurs locaux autour de Lagarrigue

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