Météo agricole Larroque

Larroque s'étend sur une superficie de 1 827 hectares et présente une altitude moyenne de 254 mètres, variant entre 115 et 462 mètres. Cette topographie vallonnée influence le climat local, favorisant des microclimats propices à certaines cultures, notamment la viticulture.

Les sols de Larroque sont principalement argilo-calcaires, caractéristiques des coteaux de la région. Ces sols, combinés à la topographie vallonnée et au climat océanique altéré, offrent des conditions idéales pour la culture de la vigne. Par exemple, les coteaux exposés au sud-est sont particulièrement prisés pour la production de vins blancs secs et doux.

L'activité agricole de Larroque est dominée par la viticulture, bénéficiant des conditions climatiques et pédologiques favorables. Les cépages traditionnels tels que le Mauzac, l'Ondenc et le Loin de l'Œil sont cultivés pour produire des vins blancs secs et doux. En 2023, la commune comptait 6 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 279 hectares.

Les produits AOP/AOC/IGP de Larroque (81140)

Larroque est située dans l'aire d'appellation des vins de Gaillac, bénéficiant des labels AOP et AOC. Les vins produits incluent :

• Gaillac Blanc Sec Tradition (AOP) : Ce vin présente une robe jaune pâle brillante avec des arômes frais dominés par des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Il est élaboré à partir des cépages Ondenc, Mauzac Rose et Loin de l'Œil. Idéal pour accompagner poissons et fruits de mer.
• Gaillac Blanc Doux Tradition (AOP) : Issu de vendanges en sur-maturité, ce vin doux arbore une robe dorée et développe des arômes de pommes et de poires dans sa jeunesse, évoluant vers des notes de miel avec le temps. Il est composé à 100 % de Mauzac. Parfait pour accompagner le foie gras et les fromages à pâte persillée.

• linternaute.com – Climat Larroque (81140) en 2023 : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Ensoleillement et climat sur Larroque - Mairie de Larroque et son village (Tarn) : Informations sur l'ensoleillement et le climat
• domainedelarroque.fr – AOP Blanc Doux Tradition – Domaine de Larroque : Description du vin AOP Blanc Doux Tradition
• domainedelarroque.fr – AOP Blanc Sec Tradition – Domaine de Larroque : Description du vin AOP Blanc Sec Tradition
• fr.wikipedia.org – Larroque (Tarn) : Informations générales sur la commune

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