Météo agricole Lavaur

Lavaur est située à une altitude moyenne de 176 mètres et s'étend sur une superficie de 6 308 hectares. La topographie locale, caractérisée par des plaines et des collines douces, favorise le drainage naturel des sols et contribue à la diversité des microclimats, influençant ainsi positivement les pratiques agricoles.

Les sols de Lavaur sont majoritairement argilo-calcaires, offrant une bonne capacité de rétention d'eau et une richesse en minéraux essentiels. Cette composition est particulièrement adaptée à la viticulture et aux cultures maraîchères.

• Sols argilo-calcaires : Présents dans des zones comme les coteaux environnants, ces sols favorisent la culture de la vigne, contribuant à la production de vins de qualité tels que le Comté Tolosan et les Côtes du Tarn.

Lavaur compte 43 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 3 714 hectares. Les principales activités agricoles incluent la viticulture, les cultures céréalières et l'élevage.

• Viticulture : Grâce aux sols argilo-calcaires et au climat favorable, la production de vins AOP tels que le Comté Tolosan et les Côtes du Tarn est significative.
• Cultures céréalières : Les plaines fertiles permettent la culture de céréales comme le blé et le maïs, répondant aux besoins locaux et régionaux.
• Élevage : L'élevage de volailles et de bovins est également présent, contribuant à la diversité de la production agricole locale.

Les produits AOP/AOC/IGP de Lavaur

Parmi les produits bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) ou d'une Indication Géographique Protégée (IGP) dans la région de Lavaur, on peut citer :

• Comté Tolosan (IGP) : Ce vin est produit dans le sud-ouest de la France, incluant la région de Lavaur. Il est issu de cépages variés et offre une palette aromatique riche, reflétant la diversité des terroirs.
• Côtes du Tarn (IGP) : Cette appellation concerne des vins rouges, rosés et blancs produits dans le département du Tarn. Les vins rouges sont souvent élaborés à partir de cépages comme le Duras et le Braucol, offrant des arômes fruités et épicés.

• meteocity.com – MétéoCity : Données météorologiques agricoles
• terre-net.fr – Terre-net : Prévisions météo agricole
• fr.kompass.com – Kompass : Informations sur les entreprises agroalimentaires locales
• pro-datas.fr – Pro-datas : Données sur l'agriculture et les services agroalimentaires
• aldo-carbone.ademe.fr – ALDO : Informations sur l'occupation des sols et la topographie

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