La Météo agricole et le Climat du Biot (74430)
Le Biot, situé en Haute-Savoie, bénéficie d'un climat montagnard caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Ce climat est propice à une agriculture diversifiée, notamment la production de fromages et de fruits.
Ensoleillement : Le Biot bénéficie d'environ 1 800 heures d'ensoleillement par an, offrant des conditions favorables à la croissance des cultures.
Températures : La température moyenne annuelle est de 11°C, avec des variations saisonnières typiques des régions montagneuses.
Précipitations : Les précipitations annuelles atteignent environ 1 200 mm, assurant une bonne hydratation des sols.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord et du nord-est, avec des vitesses moyennes variant entre 5 et 10 km/h.
Informations
- Région : Rhône-Alpes
- Département : Haute-Savoie (74)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 74430
- Population (2020) : 500
Altitude Moyenne : 1159 mètres
Superficie : 1307 hectares
Coordonnées GPS : 46.27285936581701° N, 6.64024071432016° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 2
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 152 hectares
- SAU par exploitation : 76 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 775 €
- PAC par exploitation : 58 880 €
- Total subventions PAC de la ville : 117 761 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie du Biot (74430)
Le Biot est une commune de 1 307 hectares située à une altitude moyenne de 1 159 mètres. Son relief montagneux influence directement son climat, en favorisant des températures plus fraîches et des précipitations plus abondantes, conditions idéales pour les prairies et les pâturages nécessaires à l'élevage laitier.
Types de Sols du Biot (74430)
Les sols du Biot sont principalement de type argilo-limoneux, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est particulièrement adaptée aux prairies destinées à l'élevage laitier. Par exemple, les zones autour de la Fruitière de Terramont bénéficient de ces sols pour la production de fromages AOP tels que l'Abondance.
L'activité agricole du Biot (74430)
Le Biot compte deux exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 152 hectares. L'élevage laitier est prédominant, avec une production axée sur des fromages AOP/AOC renommés.
Les produits AOP/AOC/IGP du Biot (74430)
Le Biot est reconnu pour la production de plusieurs fromages bénéficiant de labels de qualité :
- Abondance (AOP) : Fromage à pâte pressée mi-cuite, fabriqué à partir de lait de vache de race Abondance. Il se distingue par sa pâte souple et son goût fruité.
- Chevrotin (AOP) : Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, à croûte lavée, offrant une saveur délicate et une texture fondante.
- Reblochon de Savoie (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, à croûte lavée, caractérisé par une texture onctueuse et un goût légèrement noisetté.
Ces produits sont le fruit d'un savoir-faire traditionnel et bénéficient des conditions climatiques et pédologiques spécifiques du Biot.
Sources
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine et les produits protégés du Biot.
- jours-de-marche.fr – Jours-de-Marché.fr : Liste des producteurs locaux et de leurs produits.
- sortie-visite.com – Sortie-Visite.com : Informations sur les producteurs avec vente directe autour du Biot.
- meteo60.fr – Météo60 : Prévisions météorologiques agricoles pour Le Biot.
- economie.gouv.fr – Ministère de l'Économie : Informations sur les labels de qualité dans l'alimentation.
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