Météo agricole Le Buisson De Cadouin

Le Buisson-de-Cadouin est implanté dans le quart sud-est du département de la Dordogne, en Périgord noir. La commune est traversée par la Dordogne et présente un relief varié, avec une altitude minimale de 43 m et un point culminant à 248 m. Cette diversité topographique, combinée à la présence de la rivière, influence le microclimat local, créant des conditions favorables à diverses pratiques agricoles.

Les sols de la commune sont principalement composés de calcaires hétérogènes du Crétacé, offrant une excellente rétention d'eau et des nutriments essentiels pour les cultures. Cette composition est particulièrement adaptée à la viticulture et à l'élevage.

• Sols argilo-calcaires : Présents sur les plateaux, ces sols sont idéaux pour la culture de la vigne.
• Sols alluviaux : Situés le long de la Dordogne, ils sont propices à la culture de fruits et de légumes.

Par exemple, les zones proches de la rivière sont souvent utilisées pour la culture de la fraise du Périgord, bénéficiant de la richesse des sols alluviaux.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 704 hectares et 20 exploitations, Le Buisson-de-Cadouin présente une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent la viticulture, l'élevage de volailles et la culture de fruits, notamment la fraise du Périgord. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques favorables et à la diversité des sols de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP du Buisson-de-Cadouin

La commune est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Huile de noix du Périgord (AOP) : Cette huile est extraite de noix cultivées localement, offrant une saveur riche et authentique.
• Noix du Périgord (AOP) : Les noix produites dans la région sont reconnues pour leur qualité supérieure et sont utilisées dans diverses préparations culinaires.
• Fraise du Périgord (IGP) : Cultivée sur les sols alluviaux de la commune, cette fraise est appréciée pour sa saveur sucrée et sa texture juteuse.
• Chapon du Périgord (IGP) : Élevé en plein air, ce chapon est réputé pour sa chair tendre et savoureuse, reflet du savoir-faire local en matière d'élevage.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• fr-lu.topographic-map.com – Topographic Map : Informations sur la topographie et l'altitude
• petitfute.com – Petit Futé : Produits gourmands et spécialités locales
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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