Météo agricole Les Veys

Les Veys se situent à une altitude moyenne de 9 mètres et couvrent une superficie de 1 841 hectares. La commune est caractérisée par des terrains plats et des zones humides, notamment en raison de sa proximité avec la Baie des Veys. Cette topographie favorise la formation de prairies naturelles et de marais, influençant ainsi les conditions climatiques locales en maintenant une humidité ambiante élevée.

Les sols des Veys sont principalement argilo-limoneux, riches en matière organique et bien drainés. Cette composition est idéale pour les prairies destinées à l'élevage bovin et pour la culture de pommiers à cidre. Par exemple, les zones proches de la Baie des Veys présentent des sols plus humides, propices aux pâturages, tandis que les terres légèrement surélevées sont favorables aux vergers.

L'agriculture aux Veys est dominée par l'élevage bovin laitier, bénéficiant des prairies fertiles et du climat tempéré. La production laitière locale est essentielle à la fabrication de produits laitiers renommés. Par ailleurs, la culture de pommiers à cidre est également présente, profitant des sols argilo-limoneux et du climat favorable.

Les produits AOP/AOC/IGP des Veys

Les Veys se trouvent dans une région riche en produits bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP) et d'Appellations d'Origine Contrôlée (AOC). Parmi eux :

• Beurre et Crème d'Isigny (AOP) : Ces produits sont réputés pour leur onctuosité et leur saveur délicate, résultant du lait produit dans les prairies riches en nutriments de la région.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage emblématique à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache, offrant une texture crémeuse et un goût prononcé.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage carré à pâte molle et croûte lavée, caractérisé par une saveur douce et une texture fondante.
• Prés-salés du Mont-Saint-Michel (AOC) : Agneaux élevés dans les prés salés de la baie, dont la chair tendre et savoureuse est influencée par la flore spécifique des marais salés.

• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A-contresens : Informations climatiques et géographiques
• produits-normandie.fr – Produits Normandie : Détails sur les produits AOP/AOC de Normandie
• inao.gouv.fr – INAO : Informations sur l'AOP Beurre et Crème d'Isigny
• lachainemeteo.ca – La Chaîne Météo : Données météorologiques locales
• chefsetrecettesnormande.over-blog.com – Chefsetrecettesnormande : Informations sur les fromages AOP de Normandie

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