fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Provins
Provins, située en Île-de-France, bénéficie d'un climat océanique altéré, caractérisé par des hivers froids et des étés modérément chauds. Cette configuration climatique est propice à diverses activités agricoles, notamment la viticulture.
Ensoleillement : La ville enregistre environ 1 800 heures de soleil par an, offrant des conditions favorables à la maturation des cultures.
Températures : La température moyenne annuelle est de 12°C, avec des variations saisonnières modérées.
Précipitations : Les précipitations annuelles s'élèvent à environ 650 mm, réparties de manière relativement homogène tout au long de l'année, assurant une humidité constante bénéfique pour les sols.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement du secteur ouest, influençant le climat local et contribuant à la dispersion de l'humidité.
Informations
- Région : Ile-De-France
- Département : Seine-Et-Marne (77)
- Statut : Sous-préfecture
- Code Postal : 77160
- Population (2020) : 12300
Altitude Moyenne : 127 mètres
Superficie : 1473 hectares
Coordonnées GPS : 48.5633093312044° N, 3.28756780085424° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 6
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 1192 hectares
- SAU par exploitation : 199 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 208 €
- PAC par exploitation : 41 376 €
- Total subventions PAC de la ville : 248 258 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Provins
Provins est implantée sur le plateau briard, à une altitude moyenne de 127 mètres. La ville est bâtie autour d'un promontoire, au confluent de la vallée de la Voulzie et de celle du Durteint. Cette configuration topographique favorise le drainage naturel des eaux de surface, réduisant les risques d'engorgement des sols et créant des conditions idéales pour l'agriculture.
Types de Sols de Provins
Les sols de Provins sont principalement de type argilo-calcaire, riches en minéraux et bien drainés. Cette composition est particulièrement adaptée à la viticulture, permettant aux racines des vignes de s'enfoncer profondément et d'accéder à une alimentation en eau et en nutriments équilibrée. Par exemple, les coteaux environnants, tels que ceux de la vallée de la Voulzie, présentent ces caractéristiques pédologiques favorables.
L'activité agricole de Provins
Avec une Surface Agricole Utilisée (SAU) de 1 192 hectares répartie sur 6 exploitations, l'agriculture à Provins est diversifiée. Les principales activités incluent la culture céréalière, la production de fruits et légumes, ainsi que la viticulture. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques modérées et aux sols argilo-calcaires de la région.
Les produits phares de Provins
- Brie de Meaux (AOP) : Ce fromage à pâte molle et croûte fleurie est élaboré à partir de lait cru de vache. Sa texture crémeuse et son goût délicat en font un produit emblématique de la région.
- Brie de Melun (AOP) : Plus corsé que le Brie de Meaux, ce fromage se distingue par une saveur plus prononcée et une texture légèrement plus ferme.
- Vins de l'Île-de-France : La région produit des vins tels que l'Île-de-France Guérard rosé et rouge, ainsi que les Coteaux de Provins. Ces vins bénéficient des conditions climatiques et pédologiques locales, offrant des arômes fruités et une belle longueur en bouche.
Sources
- petitfute.com – Petit Futé : Informations sur les produits gourmands et spécialités locales de Provins.
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Provins : Informations générales sur la ville de Provins.
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Vulaines-lès-Provins : Informations sur l'agriculture dans la région de Provins.
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