Météo agricole Saint Antonin Noble Val

Saint-Antonin-Noble-Val est située au confluent de la Bonnette et de l'Aveyron, en limite du Rouergue et aux confins de l'Albigeois et du Quercy. La commune s'étend sur une superficie de 10 550 hectares et présente une altitude moyenne de 280 mètres, avec des variations allant de 110 à 395 mètres. Cette topographie vallonnée, caractérisée par des gorges et des plateaux calcaires, influence le climat local en favorisant des microclimats propices à diverses activités agricoles.

Les sols de Saint-Antonin-Noble-Val sont principalement calciques et argilo-calcaires, résultant de la nature karstique des causses environnants. Ces sols bien drainés et riches en minéraux sont particulièrement adaptés à la viticulture et à l'élevage. Par exemple, les plateaux calcaires favorisent la culture de la vigne, tandis que les vallées argilo-calcaires sont propices aux pâturages destinés à l'élevage bovin.

L'agriculture joue un rôle central dans l'économie de Saint-Antonin-Noble-Val. Les principales activités agricoles incluent la viticulture, l'élevage bovin et la production de produits du terroir. Les conditions climatiques favorables, combinées à des sols adaptés, permettent la production de vins de qualité et l'élevage de bétail pour des viandes renommées.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Antonin-Noble-Val

Plusieurs produits agricoles de la région bénéficient de labels de qualité :

• Vins Comté Tolosan (IGP) : Cette indication géographique protégée couvre une variété de vins produits dans le sud-ouest de la France, incluant des rouges, rosés et blancs. Les conditions climatiques et les sols calcaires de Saint-Antonin-Noble-Val sont particulièrement propices à la production de ces vins.
• Veau d'Aveyron et du Ségala (Label Rouge et IGP) : Ce label garantit une viande de veau de qualité supérieure, issue d'animaux élevés sous la mère et nourris avec des aliments spécifiques. L'élevage dans les pâturages de Saint-Antonin-Noble-Val contribue à la qualité de ce produit.

• fr.climate-data.org – Climate-Data.org : Données climatiques détaillées
• linternaute.com – L'Internaute : Statistiques climatiques de 2023
• causses-gorgesaveyron.com – Causses et Gorges de l'Aveyron : Informations sur les produits du terroir
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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