Météo agricole Saint Astier

Située dans le département de la Dordogne, Saint-Astier s'étend sur une superficie de 3 566 hectares et culmine à une altitude moyenne de 116 mètres. La commune est traversée par la rivière Isle, créant une vallée relativement encaissée avec des coteaux affirmés. Cette topographie influence le climat local en favorisant des microclimats propices à certaines cultures agricoles.

Le territoire de Saint-Astier repose sur des formations géologiques du Crétacé, principalement composées de calcaires hétérogènes. Ces sols calcaires sont particulièrement adaptés à la culture de la vigne et des arbres fruitiers. Par exemple, les coteaux bordant la vallée de l'Isle sont souvent utilisés pour ces types de cultures.

L'agriculture à Saint-Astier est diversifiée, tirant parti de son climat océanique et de ses sols calcaires. Les principales activités agricoles incluent la culture de la vigne, des arbres fruitiers, ainsi que la production de noix et de fraises.

• Produits phares :
• Noix du Périgord : Ce fruit à coque bénéficie d'une AOP, garantissant sa qualité et son origine. Les noyers prospèrent sur les sols calcaires de la région, produisant des noix appréciées pour leur saveur délicate.
• Huile de noix du Périgord : Issue de la pression des noix locales, cette huile bénéficie également d'une AOP. Elle est réputée pour ses arômes subtils et est utilisée tant en cuisine qu'en cosmétique.
• Fraise du Périgord : Ce fruit rouge bénéficie d'une IGP, attestant de sa qualité et de son lien avec le terroir. Les fraises cultivées à Saint-Astier sont reconnues pour leur goût sucré et leur texture juteuse.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Astier (24110)

• Noix du Périgord (AOP) : Cette appellation d'origine protégée garantit que les noix proviennent exclusivement du Périgord, assurant une qualité supérieure et une traçabilité du produit.
• Huile de noix du Périgord (AOP) : L'AOP certifie que l'huile est produite à partir de noix récoltées dans le Périgord, suivant des méthodes traditionnelles qui préservent ses qualités gustatives.
• Fraise du Périgord (IGP) : L'indication géographique protégée assure que les fraises sont cultivées dans le Périgord, respectant des critères stricts de production et de qualité.

• fr.climate-data.org – Climate-Data.org : Données climatiques détaillées
• annuaire-mairie.fr – Annuaire-Mairie.fr : Informations sur l'ensoleillement et le climat
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Détails sur les produits AOP/AOC/IGP
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations géographiques et économiques

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