fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saint-Aubin (39410)
Saint-Aubin, située dans le département de la Côte-d'Or en Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat tempéré océanique à tendance continentale. Cette configuration climatique se caractérise par des hivers froids avec des chutes de neige relativement fréquentes, et des étés plus chauds que sur les littoraux, avec à l'occasion de violents orages.
Ensoleillement : La région bénéficie d'un ensoleillement modéré, avec des périodes de ciel dégagé favorisant la maturation des raisins.
Températures : Les températures moyennes annuelles avoisinent les 10,5°C. Les hivers sont froids, tandis que les étés sont plus chauds, avec des variations diurnes significatives.
Précipitations : Les précipitations sont modérées et régulières tout au long de l'année, totalisant environ 750 millimètres par an. Il n'y a pas de sécheresse estivale marquée, ce qui est bénéfique pour la viticulture.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, apportant une influence océanique. Cependant, la topographie vallonnée de Saint-Aubin peut canaliser ces vents, influençant localement la vitesse et la direction.
Informations
- Région : Franche-Comte
- Département : Jura (39)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 39410
- Population (2020) : 1700
Altitude Moyenne : 187 mètres
Superficie : 3368 hectares
Coordonnées GPS : 47.03269201847953° N, 5.33365017851386° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Aubin (39410)
Saint-Aubin est implantée en retrait du front de la Côte d'Or, sur les flancs d'une vallée sèche longue et sinueuse entamant profondément l'arrière-pays. Cette vallée, orientée est-ouest, offre des expositions variées aux vignobles, favorisant une diversité microclimatique propice à la viticulture. Les altitudes varient entre 300 et 430 mètres, avec des versants bien drainés.
Types de Sols de Saint-Aubin (39410)
Les sols de Saint-Aubin sont peu évolués, généralement carbonatés, peu épais et bien drainants. Leurs caractéristiques varient selon leur position topographique :
- Haut de versant : Sols pierreux et maigres, favorisant une maturation précoce des raisins.
- Replats et piémont : Sols plus profonds et argileux, offrant une bonne rétention d'eau.
Cette diversité de sols, combinée à la topographie et au climat, contribue à la complexité et à la qualité des vins produits dans la région.
L'activité agricole de Saint-Aubin (39410)
L'activité agricole dominante à Saint-Aubin est la viticulture. La commune est réputée pour ses vins blancs et rouges produits sous l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Saint-Aubin. Les cépages principaux cultivés sont le chardonnay pour les blancs et le pinot noir pour les rouges. La diversité des expositions et des types de sols permet la production de vins aux profils variés, reflétant le terroir unique de la région.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Aubin (39410)
Le principal produit bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée à Saint-Aubin est le vin AOC Saint-Aubin. Cette appellation, reconnue depuis 1937, couvre des vins blancs et rouges produits sur une partie de la commune. Les vins blancs, majoritaires, sont élaborés à partir du cépage chardonnay, offrant des arômes floraux et fruités, souvent avec des notes boisées dues à l'élevage en fût. Les vins rouges, issus du pinot noir, présentent des arômes de fruits rouges et une structure tannique équilibrée.
Sources
- terroirsdumondeeducation.com – Terroirs du Monde : Informations sur le climat et les sols
- vinsvignesvignerons.com – Vins Vignes Vignerons : Détails sur l'aire de production et le paysage viticole
- fr.wikipedia.org – Saint-Aubin (AOC) - Wikipédia : Informations générales sur l'appellation
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