La Météo agricole et le Climat à Saint-Laurent-d'Olt
Saint-Laurent-d'Olt, située dans l'est du département de l'Aveyron, présente un climat de montagne caractéristique de la région Sud-est du Massif Central. Ce climat se distingue par une pluviométrie annuelle variant entre 1 200 et 1 500 mm, avec des précipitations maximales en automne et minimales en été.
Ensoleillement : Les périodes estivales offrent un ensoleillement généreux, favorisant les activités agricoles et touristiques.
Températures : La température annuelle moyenne est de 10,5 °C, avec des amplitudes thermiques notables entre l'été et l'hiver.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à 1 200 mm, avec des pics en automne.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord-ouest, influençant les conditions climatiques locales.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Aveyron (12)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 12560
- Population (2020) : 700
Altitude Moyenne : 656 mètres
Superficie : 2879 hectares
Coordonnées GPS : 44.44815440988552° N, 3.101404518641878° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Laurent-d'Olt
Le territoire de Saint-Laurent-d'Olt s'étend sur une partie du causse de Sévérac, de la vallée de la rivière Lot et des premiers contreforts du plateau de l'Aubrac. Le bourg est niché sur un piton rocheux surplombant un méandre du Lot, à environ 656 mètres d'altitude. Cette configuration topographique influence directement le climat local, en créant des microclimats propices à certaines cultures et en modérant les températures extrêmes.
Types de Sols à Saint-Laurent-d'Olt
Les sols de Saint-Laurent-d'Olt sont variés, reflétant la diversité géologique de la région. On y trouve principalement des sols calcaires sur les causses, favorables à la viticulture et à l'élevage ovin, et des sols granitiques sur les contreforts de l'Aubrac, propices aux prairies naturelles et à l'élevage bovin. Par exemple, les zones proches du Lot présentent des alluvions fertiles, idéales pour les cultures maraîchères.
L'activité agricole à Saint-Laurent-d'Olt
L'agriculture est un pilier de l'économie locale, avec une prédominance de l'élevage ovin et bovin. Les conditions climatiques et la diversité des sols permettent également la production de fromages renommés.
Les produits AOP/AOC/IGP à Saint-Laurent-d'Olt
Saint-Laurent-d'Olt est située dans les zones de production de plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine protégée (AOP) ou contrôlée (AOC) :
- Bleu des Causses (AOP) : Fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait de vache, affiné dans les caves naturelles des Causses.
- Laguiole (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, produit sur le plateau de l'Aubrac, reconnu pour sa saveur unique.
- Roquefort (AOP) : Fromage à pâte persillée élaboré à partir de lait de brebis, affiné dans les caves de Roquefort-sur-Soulzon.
Sources
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
- gauloise.com – Gauloise.com : Liste des produits AOC de la région
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Saint-Laurent-d'Olt : Informations géographiques et climatiques
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