Météo agricole Sainte Cecile

Sainte-Cécile est située à une altitude moyenne de 160 mètres et s'étend sur une superficie de 1 152 hectares. La commune présente un relief légèrement vallonné, typique du bocage normand, avec des prairies et des terres arables. Cette topographie favorise une bonne répartition des précipitations et une humidité constante, bénéfiques pour l'agriculture locale.

Les sols de Sainte-Cécile sont majoritairement argileux et limoneux, offrant une bonne rétention d'eau et une fertilité élevée. Ces caractéristiques sont propices à l'élevage et à la culture de prairies. Par exemple, les prairies dominent le paysage agricole de la commune, représentant une part significative de l'occupation des sols.

L'agriculture est une composante essentielle de l'économie locale. La commune est principalement orientée vers l'élevage bovin pour la production laitière, bénéficiant des prairies fertiles et du climat tempéré. La production laitière alimente des fromageries locales, contribuant à la fabrication de fromages renommés.

Les produits AOP/AOC/IGP de Sainte-Cécile (50800)

Plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine protégée (AOP) ou contrôlée (AOC) sont associés à la région :

• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait de vache cru, offrant une saveur riche et crémeuse.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle, carré, à croûte lavée, au goût subtil et légèrement salé.
• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre distillée, vieillie en fûts de chêne, offrant des arômes complexes de pomme et de vanille.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, présentant une douceur fruitée.
• Prés-salés du Mont-Saint-Michel (AOP) : Agneaux élevés sur les prés salés de la baie du Mont-Saint-Michel, offrant une viande tendre et savoureuse.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques de Sainte-Cécile.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur l'occupation des sols de Sainte-Cécile.
• inao.gouv.fr – INAO - Camembert de Normandie : Informations sur l'AOP Camembert de Normandie.
• inao.gouv.fr – INAO - Pont-l'Évêque : Informations sur l'AOP Pont-l'Évêque.
• inao.gouv.fr – INAO - Calvados : Informations sur l'AOC Calvados.

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