fête ses 10 ans et devient
La Météo 25 avr. 2026
Salles La Source12330
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Soleil
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Vent
11km/h - 31km/h
- ONO
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Humidité
49% - 10%
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Min
8°
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Max
Min
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22°
Max
Min
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21°
Max
Min
11°
21°
Max
Min
8°
18°
Max
Min
8°
17°
Max
Min
8°
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Max
Min
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19°
Max
Min
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Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
10km/h
32km/h
NO
10km/h
31km/h
NO
5km/h
17km/h
NO
5km/h
19km/h
NO
10km/h
24km/h
E
5km/h
19km/h
SE
5km/h
20km/h
E
5km/h
17km/h
E
5km/h
18km/h
SSE
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
60%
20%
0mm
69%
30%
1mm
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4.2mm
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3.2mm
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1.9mm
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3.2mm
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1.2mm
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1.2mm
69%
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0.7mm
Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
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20:46
4/8
06:47
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3/8
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La Météo agricole et le Climat de Salles-la-Source
Salles-la-Source, située dans le département de l'Aveyron, bénéficie d'un climat de montagne caractéristique du sud-est du Massif Central. Ce climat se distingue par une pluviométrie annuelle variant entre 1 200 et 1 500 mm, avec des précipitations maximales en automne et minimales en été.
Ensoleillement : La commune jouit d'un ensoleillement modéré, typique des régions de moyenne montagne, influençant les cycles de culture et la maturation des produits agricoles.
Températures : La température annuelle moyenne est de 10,5°C, avec des amplitudes thermiques notables entre l'été et l'hiver.
Précipitations : Les précipitations annuelles s'élèvent en moyenne à 1 200 mm, avec des variations saisonnières marquées.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du sud, avec des rafales pouvant atteindre 12 km/h, influençant la dispersion des pollens et la pollinisation des cultures.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Aveyron (12)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 12330
- Population (2020) : 2100
Altitude Moyenne : 539 mètres
Superficie : 7699 hectares
Coordonnées GPS : 44.44378844049513° N, 2.525095726796751° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 42
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 4427 hectares
- SAU par exploitation : 105 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 466 €
- PAC par exploitation : 49 158 €
- Total subventions PAC de la ville : 2 064 623 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Salles-la-Source
Salles-la-Source s'étend sur une superficie de 7 699 hectares, avec une altitude moyenne de 539 mètres. La commune est caractérisée par le causse Comtal, un plateau calcaire qui occupe les deux tiers de son territoire. La faille sud du causse, où la rivière du Créneau a creusé sa vallée, divise la commune en deux. Cette topographie influence directement le climat local, en créant des microclimats propices à certaines cultures.
Types de Sols de Salles-la-Source
Les sols de Salles-la-Source sont principalement composés de calcaires sur le plateau du causse Comtal, avec des éboulis calcaires sur rougier à mi-pente et des rougiers en bas de pente. Ces variations pédologiques, en lien avec la topographie et le climat, favorisent une diversité de cultures. Par exemple, les vignobles du Domaine de Limagne exploitent ces sols pour produire des vins AOC Marcillac.
L'activité agricole de Salles-la-Source
Avec 42 exploitations agricoles et une Surface Agricole Utile (SAU) de 4 427 hectares, Salles-la-Source présente une agriculture diversifiée. Les principales activités agricoles incluent l'élevage de brebis pour la production de lait destiné à la fabrication de fromages AOP tels que le Roquefort et le Bleu des Causses. Les vignobles, notamment ceux produisant le vin AOC Marcillac, sont également prédominants, bénéficiant des conditions climatiques et pédologiques locales.
Les produits AOP/AOC/IGP de Salles-la-Source
- Bleu des Causses (AOP) : Fromage à pâte persillée élaboré à partir de lait de vache, affiné dans des caves naturelles, offrant une saveur douce et légèrement salée.
- Marcillac (AOC) : Vin rouge issu principalement du cépage mansois, caractérisé par des arômes de fruits rouges et une structure tannique équilibrée.
- Roquefort (AOP) : Fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait de brebis, affiné dans les caves de Roquefort-sur-Soulzon, reconnu pour sa texture fondante et son goût prononcé.
Sources
- meteocity.com – Météocity : Données météorologiques agricoles
- tourisme-aveyron.com – Tourisme Aveyron : Informations sur le Domaine de Limagne
- illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Liste des producteurs locaux
- jours-de-marche.fr – Jours-de-Marché.fr : Informations sur les producteurs locaux
- fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur Salles-la-Source
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