La Météo agricole et le Climat de Spoy (21120)
Spoy, située en Côte-d'Or, bénéficie d'un climat océanique altéré, caractérisé par des hivers rudes, des vents modérés et des brouillards fréquents en automne et en hiver.
Ensoleillement : La région jouit d'un bon ensoleillement, favorisant la croissance des cultures.
Températures : Les hivers sont rigoureux, tandis que les étés sont chauds, offrant une amplitude thermique annuelle notable.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec des variations saisonnières.
Vents : Les vents sont généralement modérés, influençant peu les conditions agricoles locales.
Informations
- Région : Bourgogne
- Département : Côte-D'Or (21)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 21120
- Population (2020) : 300
Altitude Moyenne : 252 mètres
Superficie : 1196 hectares
Coordonnées GPS : 47.4458196658089° N, 5.186983921712713° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 6
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 983 hectares
- SAU par exploitation : 164 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 237 €
- PAC par exploitation : 38 756 €
- Total subventions PAC de la ville : 232 538 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Spoy (21120)
Spoy est implantée sur un coteau ensoleillé, à proximité de la rivière Tille, à une altitude variant entre 236 et 289 mètres. Cette topographie favorise un drainage naturel des sols et une exposition optimale au soleil, des conditions propices à l'agriculture locale.
Types de Sols de Spoy (21120)
Les sols de Spoy sont majoritairement argilo-calcaires, riches en minéraux. Cette composition est idéale pour la viticulture, comme en témoignent les vignobles des Coteaux de l'Auxois situés à proximité. De plus, ces sols soutiennent la production de fromages tels que le Brillat-Savarin et l'élevage de bovins charolais, contribuant à la diversité agricole de la région.
L'activité agricole de Spoy (21120)
L'activité économique de Spoy se concentre principalement sur la production agricole. Historiquement, le village produisait un vin réputé nommé « le Clos des Cailles » avant l'arrivée du phylloxéra. Aujourd'hui, l'agriculture locale est diversifiée, incluant la viticulture, la production de fromages et l'élevage de bovins.
Les produits AOP/AOC/IGP de Spoy (21120)
Parmi les produits bénéficiant de labels de qualité dans la région, on peut citer :
- Brillat-Savarin (AOP) : Fromage triple-crème, connu pour sa texture onctueuse et son goût délicat.
- Coteaux de l'Auxois (AOC) : Vins produits dans la région voisine, disponibles en blanc, rosé et rouge, appréciés pour leur fraîcheur et leurs arômes fruités.
- Charolais de Bourgogne (AOC) : Viande bovine tendre et savoureuse, issue de l'élevage traditionnel de la région.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur les signes officiels de l'origine
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Carte des produits sous indications géographiques
- economie.gouv.fr – Ministère de l’Économie des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique : Informations sur les labels de qualité dans l'alimentation
- gerbeaud.com – Gerbeaud.com : Explications sur les différences entre AOC, AOP, IGP, STG
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Spoy (Côte-d'Or) : Informations générales sur la commune
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