Météo agricole Surmont

Située à une altitude moyenne de 705 mètres, Surmont présente un relief vallonné typique du massif du Jura. Cette topographie influence directement le climat local, entraînant des variations de température et des précipitations accrues, particulièrement en hiver. Les pentes et vallées favorisent également la formation de microclimats propices à certaines cultures spécifiques.

Les sols de Surmont sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est idéale pour la culture de pâturages destinés à l'élevage laitier, essentiel à la production de fromages AOP tels que le Comté et le Morbier.

• Sols argilo-calcaires : Présents sur les plateaux et les pentes douces, ces sols sont propices à la culture de prairies naturelles.
• Sols limoneux : Situés dans les vallées, ils favorisent la culture de céréales et de légumes.

Surmont compte 8 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 619 hectares. L'élevage bovin laitier constitue l'activité principale, en lien direct avec les conditions climatiques et pédologiques favorables.

• Produits phares :
• Comté AOP : Fromage à pâte pressée cuite, produit à partir de lait cru de vache, bénéficiant d'une maturation minimale de 4 mois.
• Morbier AOP : Fromage à pâte pressée non cuite, reconnaissable à sa ligne cendrée centrale, issu également de lait cru de vache.
• Bois du Jura AOP : Produit forestier issu des forêts locales, utilisé notamment en menuiserie et en ébénisterie.

Les produits AOP/AOC/IGP de Surmont

• Comté (AOP) : Fromage emblématique de la région, le Comté est produit à partir de lait cru de vache et bénéficie d'une maturation minimale de 4 mois, développant des arômes complexes et une texture ferme.
• Morbier (AOP) : Reconnaissable à sa ligne cendrée centrale, le Morbier est un fromage à pâte pressée non cuite, offrant une saveur douce et une texture souple.
• Bois du Jura (AOP) : Issu des forêts jurassiennes, ce bois est réputé pour sa qualité et sa durabilité, utilisé dans la fabrication de meubles et d'objets artisanaux.

• illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Informations sur les producteurs locaux et les marchés à proximité de Surmont.
• jours-de-marche.fr – Jours-de-Marché.fr : Liste des producteurs locaux et des produits de la ferme disponibles autour de Surmont.
• franchement-comtois.net – Franchement Comtois : Détails sur les AOC, AOP et IGP de la région Franche-Comté.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Liste des AOC et IGP français.
• meteo.region-nord.com – Météo agricole Surmont : Données météorologiques agricoles pour Surmont.

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