Météo agricole Urepel

Urepel est située à une altitude moyenne de 660 mètres, au cœur de la vallée des Aldudes, dans un environnement montagneux. La commune est entourée de sommets tels que le mont Ahadi, culminant à 1 250 mètres. Cette topographie favorise des précipitations abondantes et des températures modérées, caractéristiques du climat de montagne. Les pentes et vallées offrent des pâturages naturels propices à l'élevage, notamment des brebis et des porcs basques.

Les sols d'Urepel sont principalement composés de pelouses et pâturages naturels (46,51 %) et de forêts de feuillus (39,1 %). Ces sols, associés à la topographie montagneuse et au climat humide, sont idéaux pour l'élevage extensif. Par exemple, les zones de pâturages naturels sont utilisées pour l'élevage de brebis Manex, tandis que les forêts de feuillus offrent des ressources pour l'élevage porcin.

L'agriculture à Urepel est dominée par l'élevage, en particulier de brebis et de porcs basques. Les conditions climatiques et topographiques favorisent la production de fromages et de charcuteries de qualité.

• Fromage de brebis AOP Ossau-Iraty : Produit à partir du lait de brebis Manex, ce fromage bénéficie d'une appellation d'origine protégée garantissant son authenticité et sa qualité.
• Jambon du Kintoa AOP : Issu de porcs basques élevés en plein air, ce jambon est reconnu pour sa saveur unique et sa méthode de production traditionnelle.
• Kintoa AOP : Désigne la viande de porc basque élevée dans la région, bénéficiant d'une appellation d'origine protégée.

Les produits AOP/AOC/IGP d'Urepel

• Jambon du Kintoa (AOP) : Ce jambon est produit à partir de porcs basques élevés en plein air dans la région du Kintoa. Sa saveur unique est le résultat d'une alimentation naturelle et d'un affinage traditionnel.
• Kintoa (AOP) : Cette appellation concerne la viande de porc basque élevée dans la région du Kintoa. Les porcs bénéficient d'un élevage en liberté, ce qui confère à la viande une qualité et une saveur exceptionnelles.
• Ossau-Iraty (AOP) : Fromage de brebis au lait cru, produit dans la région, dont Urepel. Il est reconnu pour sa texture onctueuse et son goût subtil, résultant du savoir-faire traditionnel des éleveurs et fromagers locaux.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques d'Urepel en 2023.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire-Mairie : Informations sur l'occupation des sols à Urepel.
• burubeltx.com – Ferme Burubeltx : Informations sur la production de fromage AOP Ossau-Iraty à Urepel.
• gauloise.com – Gauloise.com : Liste des produits AOP/AOC/IGP d'Urepel.
• fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur la commune d'Urepel.

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