fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Vauchamps (25360)
Vauchamps, située dans le département du Doubs en région Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat océanique dégradé caractérisé par des hivers froids et des étés tempérés.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement modéré, avec une couverture nuageuse fréquente, notamment en hiver.
Températures : Les températures moyennes annuelles oscillent autour de 10°C, avec des minimales hivernales pouvant descendre en dessous de 0°C et des maximales estivales atteignant environ 25°C.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une moyenne annuelle d'environ 1 200 mm.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du secteur ouest, avec des rafales plus marquées en automne et en hiver.
Informations
- Région : Franche-Comte
- Département : Doubs (25)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 25360
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 417 mètres
Superficie : 288 hectares
Coordonnées GPS : 47.2691499883888° N, 6.248161586806119° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Vauchamps (25360)
Vauchamps est située à une altitude moyenne de 417 mètres et s'étend sur une superficie de 288 hectares. Le relief est légèrement vallonné, caractéristique du paysage du Doubs. Cette topographie influence le climat local, favorisant des températures plus fraîches et des précipitations plus abondantes que dans les plaines environnantes.
Types de Sols de Vauchamps (25360)
Les sols de Vauchamps sont principalement composés de calcaires jurassiques et de marnes, typiques du massif jurassien. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, sont propices à l'agriculture, notamment à la culture de prairies naturelles. Par exemple, les zones autour de Vauchamps présentent des sols similaires, favorisant la production de fromages AOP tels que le Comté et le Morbier.
L'activité agricole de Vauchamps (25360)
L'agriculture à Vauchamps est dominée par l'élevage bovin laitier, en lien avec les conditions climatiques et pédologiques favorables. Les prairies naturelles offrent une alimentation de qualité pour les vaches, principalement de race Montbéliarde, dont le lait est destiné à la production de fromages AOP.
Les produits AOP/AOC/IGP de Vauchamps (25360)
Parmi les produits phares de la région figurent le Comté et le Morbier, tous deux bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP).
- Comté (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, le Comté est élaboré à partir de lait cru de vache. Il se distingue par sa texture ferme et son goût fruité, avec des arômes variant selon l'affinage. La production du Comté est strictement encadrée, garantissant une qualité constante.
- Morbier (AOP) : Reconnaissable à sa raie noire centrale de charbon végétal, le Morbier est un fromage à pâte pressée non cuite. Sa pâte onctueuse offre des saveurs lactiques avec des notes de caramel et de vanille. Ce fromage est produit dans le massif jurassien, incluant le Doubs, et témoigne d'un savoir-faire ancestral.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur le Morbier AOP
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Détails sur le Morbier AOP
- comte-morbier.com – La Fruitière des Coteaux de Seille : Description du Morbier AOP
- leguidedufromage.com – Le Guide du Fromage : Caractéristiques du Morbier AOP
- fr.wikipedia.org – Morbier (fromage) - Wikipédia : Informations générales sur le Morbier
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