Météo agricole Vitry Lache

Vitry-Laché s'étend sur une superficie de 2 083 hectares avec une altitude moyenne de 280 mètres. Le relief est légèrement vallonné, avec des altitudes variant entre 249 mètres et 311 mètres. Cette topographie modérée, combinée au climat océanique altéré, crée des conditions favorables pour diverses activités agricoles, notamment la viticulture et l'élevage.

Les sols de Vitry-Laché sont principalement argilo-calcaires, riches en nutriments essentiels pour l'agriculture. Cette composition favorise un bon drainage et une rétention d'eau adéquate, éléments cruciaux pour des rendements optimaux.

• Sols argilo-calcaires : Idéaux pour la viticulture, ces sols permettent une maturation optimale des raisins.
• Sols limoneux : Présents dans certaines zones, ils sont propices à la culture de céréales et de légumes.

Par exemple, les vignobles des Coteaux de Tannay, situés à proximité, bénéficient de ces sols pour produire des vins de qualité.

Avec une Surface Agricole Utilisée (SAU) de 1 157 hectares répartie sur 5 exploitations, l'agriculture joue un rôle central à Vitry-Laché. Les principales activités agricoles incluent :

• Viticulture : La proximité des Coteaux de Tannay permet la production de vins bénéficiant d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC).
• Culture de la moutarde : La région est réputée pour la production de la Moutarde de Bourgogne, bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée (IGP).
• Élevage de volailles : Les Volailles de Bourgogne sont également élevées dans la région, bénéficiant d'une IGP.

Les produits AOP/AOC/IGP de Vitry-Laché

Vitry-Laché et ses environs produisent plusieurs produits labellisés :

• Moutarde de Bourgogne (IGP) : Cette moutarde est élaborée à partir de graines cultivées exclusivement en Bourgogne, offrant une saveur authentique et piquante.
• Coteaux de Tannay (AOC) : Vins rouges et blancs produits sur des sols argilo-calcaires, caractérisés par des arômes fruités et une belle structure.
• Volailles de Bourgogne (IGP) : Élevées en plein air, ces volailles sont reconnues pour leur chair tendre et savoureuse.

• agryco.com – Agryco : Informations météorologiques et agricoles
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Données géographiques et administratives
• linternaute.com – Linternaute : Statistiques climatiques
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A Contresens : Données climatiques saisonnières
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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