fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat à Waldighofen
Waldighofen, située dans le Sundgau au sud de l'Alsace, bénéficie d'un climat semi-continental caractérisé par des hivers froids et des étés chauds. Cette zone est également influencée par le climat de montagne en raison de sa proximité avec le massif vosgien.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement modéré, avec des périodes nuageuses fréquentes, notamment en hiver.
Températures : Les températures varient significativement au cours de l'année. Les hivers peuvent être rigoureux avec des minimales souvent en dessous de 0°C, tandis que les étés sont généralement chauds, avec des maximales atteignant régulièrement 25°C ou plus.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une moyenne annuelle d'environ 1 200 mm. Les mois d'été peuvent connaître des orages, contribuant à des précipitations parfois abondantes sur de courtes périodes.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, apportant des influences océaniques. Des rafales plus fortes peuvent survenir lors de perturbations météorologiques, notamment en automne et en hiver.
Informations
- Région : Alsace
- Département : Haut-Rhin (68)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 68640
- Population (2020) : 1500
Altitude Moyenne : 395 mètres
Superficie : 412 hectares
Coordonnées GPS : 47.54698240808945° N, 7.317021688599776° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Waldighofen
Waldighofen est située à une altitude moyenne de 395 mètres, avec des variations allant de 342 à 446 mètres. La commune est traversée par plusieurs cours d'eau, dont l'Ill, le ruisseau Gersbach, le Grummbach, le Zwiegbach et le ruisseau Rossbach. Cette topographie vallonnée et la présence de ces cours d'eau influencent le climat local, favorisant une humidité relative élevée et des microclimats propices à certaines cultures agricoles.
Types de Sols à Waldighofen
Les sols de Waldighofen sont principalement composés de terres arables, représentant environ 26,4 % de la superficie communale. Ces sols fertiles sont adaptés à diverses cultures agricoles. On trouve également des zones agricoles hétérogènes (13,1 %) et des prairies (4,8 %), offrant des conditions favorables à l'élevage. La présence de forêts (28,8 %) indique des sols forestiers typiques, riches en matière organique.
L'activité agricole à Waldighofen
L'agriculture à Waldighofen est diversifiée, tirant parti des conditions climatiques et des types de sols variés. Les terres arables sont principalement utilisées pour la culture de céréales et d'oléagineux, tandis que les prairies soutiennent l'élevage bovin, notamment pour la production laitière. Cette production laitière est essentielle pour la fabrication de fromages régionaux, tels que le Munster AOP.
Les produits AOP/AOC/IGP à Waldighofen
- Munster (AOP) : Ce fromage à pâte molle et à croûte lavée est fabriqué à partir de lait de vache. Il se caractérise par une odeur puissante et une pâte souple au goût doux, avec des notes lactiques et végétales. La croûte, de couleur allant de l'ivoire-orangé à l'orangé-rouge, est obtenue grâce à des lavages réguliers durant l'affinage. Le Munster est produit dans une zone géographique incluant le massif vosgien, englobant des départements tels que le Haut-Rhin, où se situe Waldighofen.
Sources
- inao.gouv.fr – INAO : Informations sur le Munster AOP
- produits-laitiers.com – Produits Laitiers : Détails sur le Munster AOP
- fromage.fr – Fromage.fr : Présentation du Munster AOP
- munster-aop.com – AOP Munster : Informations sur le Munster AOP
- fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur Waldighofen
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